طريقة إعداد فريك بالباشاميل الشهية بطريقة جديدة ومميزه
آخر تحديث GMT19:39:50
 العرب اليوم -

طريقة إعداد فريك بالباشاميل الشهية بطريقة جديدة ومميزه

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد فريك بالباشاميل الشهية بطريقة جديدة ومميزه

فريك بالباشاميل
القاهرة - العرب اليوم

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهى 20 دقيقة

المقادير
500 جرام فريك
500 جرام كبد وقوانص
 حبة بصل كبيرة
حبة طماطم
حبتين فلفل الوان
حبة فلفل حار حسب الرغبة
سمن
زيت
ملح
فلفل
بهار
قرفة
للباشميل
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 مﻻعق كبيرة سمن
لتر حليب
ملح
فلفل ابيض
ملعقتين قشطة

الطريقة
ينقى الفريك جيدا ويغسل وينقع مدة 6 ساعات
نقطع البصل مكعبات صغيرة ويقلى فى السمن والزيت ثم نقطع الكبد والقوانص بعد غسلها جيدا قطع صغيرة وتقلب مع البصل بعد اصفراره ويتبل بالملح والفلفل والبهار والقرفة ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نصفى الفريك ونقلبه مع البصل والكبد حتى يسخن ثم نضيف له الطماطم والفلفل بعد تقطيعهم مكعبات صغيرة ونقلب الجميع ونظبط الملح ثم نضيف مقدار مناسب من الماء المغلى لتسوية الفريك ونقلب ونتركه يتشرب ونهدى النار عليه حتى تمام النضج
نحضر البشاميل بتحمير الدقيق مع السمن دون تغير لونه ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا بالمضرب السلك ونضع الملح والفلفل الابيض ونقلب حتى يغلظ القوام ويرفع عن النار ثم نضع ملعقتين القشطة ونقلب ثم ندهن قالب فرن ونضع مغرفة كبيرة من البشاميل ثم نضع الفريك ويساوى فى القالب ونضع باقى كمية الباشميل ونضع القالب بالفرن مدة 15 ل 20 دقيقة او حتى يأخذ لون جيد مع مراعاة ان الفريك ناضج لا يترك لفترة كبيرة بالفرن وعند النضج يترك ليهدأ قليلا ثم يقطع ويقدم ساخن بالهنا والشفا
ملاحظات
يمكن خلط مكونات البشاميل فى الخلاط ووضعها على النار حتى يغلظ القوام دون استعمال السمن نهائيا
يمكن تسوية الفريك منفصلا بنفس الخطوات وايضا تسوية الكبد والقوانص منفصلة ووضعهم بالقالب طبقات

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد فريك بالباشاميل الشهية بطريقة جديدة ومميزه طريقة إعداد فريك بالباشاميل الشهية بطريقة جديدة ومميزه



GMT 10:21 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل كاليماري محشي جمبري بالفريك

GMT 21:50 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

طريقة تحضير شوربة الفريك مع الدجاج

GMT 21:33 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير فراخ بالفريك

GMT 22:49 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير شوربة الفريك مع الدجاج

GMT 09:31 2019 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر

شوربة الفريك مع الدجاج

تتمتع بالجمال وبالقوام الرشيق والممشوق

يولاندا حديد في إطلالات نافست بها بناتها جيجي وبيلا

واشنطن ـ رولا عيسى

GMT 03:37 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

تعرف على أفضل الأماكن السياحية في عجمان للعائلات 2020
 العرب اليوم - تعرف على أفضل الأماكن السياحية في عجمان للعائلات 2020

GMT 05:45 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

إليك 8 نصائح لترتيب حقيبتك للسفر خلال الشتاء
 العرب اليوم - إليك 8 نصائح لترتيب حقيبتك للسفر خلال الشتاء

GMT 03:39 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طرق تحويل بيتك لواحة سلام نفسي
 العرب اليوم - تعرفي على طرق تحويل بيتك لواحة سلام نفسي

GMT 02:32 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

تعرفي على موعد نزول الدورة بعد ترك حبوب منع الحمل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 14:52 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة

GMT 14:10 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

تتيح أمامك بداية العام فرصاً جديدة لشراكة محتملة

GMT 16:18 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 06:04 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

مهلة 15 يومًا بين واشنطن وباريس لبحث تسوية ضريبة الإنترنت

GMT 03:35 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير

سلامة يطالب بصلاحيات لتنظيم إجراءات المصارف اللبنانية

GMT 16:29 2013 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر

استحمام الطفل في فصل الشتاء مهم جدًا

GMT 03:46 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير

الناصر يؤكّد تعزيز الدفاعات قرب المنشآت النفطية

GMT 21:34 2014 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

غادة عبد الرازق بطلة فيلم خالد يوسف الجديد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab