مانشستر يونايتد يقيل مدربه البرتغالي روبن أموريم إنقاذ 28 سائحا من موت محقق بعد جنوح لانش سياحي في محافظة البحر الأحمر المصرية هبوط طائرة اضطراريا في ميونخ بعد ظهور رائحة احتراق داخلها زلزال بقوة 5.4 درجة يضرب ولاية أسام شمال شرق الهند شهيدان و5 إصابات جراء انهيار منزل بمخيم المغازي وسط غزة مطار سخيبول أمستردام يلغي 450 رحلة جوية بسبب الثلوج والجليد وفاة الممثل الكوري الجنوبي آن سونغ كي عن 74 عاما شهداء في عدوان إسرائيلي متواصل على غزة قوات الاحتلال أطلقت فجر الاثنين، نيران أسلحتها باتجاه خيام النازحين في مواصي مدينة رفح مصر تلغي أكثر الإجراءات إغضابا للمسافرين في مطاراتها

أخر الأخبار

سمك فيليه على الطريقة التونسية

GMT 23:12 2016 الأحد ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - سمك فيليه على الطريقة التونسية

سمك فيليه على الطريقة التونسية

القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

½ 1 كيلو سمك فيليه.
½ كيلو كسكسي.
7 فصوص ثوم مهروس.
2 ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح.
4 ثمرات كوسا مقطعة شرائح.
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة.
½ كوب حمص مسلوق.
2 قرن فلفل أحمر حار مفروم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ كوب زيت.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
ذوّبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الأحمر المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل والفلفل الأخضر والحمص وقلبي جيدًا
أضيفي نصف كوب ماء واتركيه حتى يغلي ويتبخر الماء قليلًا.
على نار متوسطة، ضعي قدر به ماء مغلي ثم ضعي فوقه مصفاة وضعي فيه السمك والخضار وغطيه واتركيه حتى ينضج.
ضعي الكسكسي في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه السمك والبطاطس والكوسا.
وزعي فوقه خليط الحمص والفلفل الأخضر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سمك فيليه على الطريقة التونسية

سمك فيليه على الطريقة التونسية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

لندن - العرب اليوم

النجم الشهير ويل سميث

واشنطن - العرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - العرب اليوم

مكتبة الإسكندرية

القاهرة - العرب اليوم

جماهير منتخب المغرب

الرباط - العرب اليوم

صورة تعبيريه لدواء

لندن - العرب اليوم

نانسي عجرم بفستان لامع فضي

دبي ـ العرب اليوم