القاهرة - العرب اليوم
المقادير
    سمك فيليه
    3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    بصلة كبيرة مقطعة شرائح
    4 فصوص ثوم مفروم
    كوب كريمة طهي
    زبدة
    زيت
    كوب لبن
    ملح
    فلفل أسود
    كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* شوحي البصل في الزبدة والزيت ثم ضيفي رشة ملح ثم اتركيه حتى يتكرمل ثم ضيفي عليه السمك بالتتبيلة وشوحيهم جيدا
* اخلطي عصير الليمون مع الثوم المفروم ثم ضيفي الكمون لعمل التتبيلة
* ضيفي الملح والفلفل ثم ضيفي زيت زيتون وقلبيهم جيدا واتركيهم في التتبيلة لمدة 15 دقيقة
* شوحيه مع البصل المكرمل ثم ضيفي اللبن وقليل من الكريمة
* ضيفي الكزبرة الخضرا و اتركيهم قليلا ثم ضعيهم في بايركس وضيفي باقي الكريمة
* ادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه وزينيه بالبقدونس
 
 
 
 
أرسل تعليقك