23 قتيلا و5 مفقودين جراء الأمطار الغزيرة في كوريا الجنوبية مصرع 10 رجال إطفاء في احتواء حريق بتركيا الصحة العالمية تعلن 2.1 مليون شخص فى غزة يواجهون الجوع القاتل بخلاف القنابل الجيش الإسرائيلي يعلن دخول 70 شاحنة مساعدات إلى غزة وفاة وزير خارجية لبنان السابق عبدالله بو حبيب انخفاض مخزونات النفط بأكثر من المتوقع في الولايات المتحدة شهيدان برصاص الاحتلال في بلدة الخضر واحتجاز جثمانيهما الطوارئ الروسية تعلن عن فقدان الاتصال بطائرة ركاب على متنها 46 شخصا في شرق روسيا استشهاد طفل فلسطيني متأثرا بإصابته برصاص الاحتلال في قباطية 7 شهداء بينهم أطفال فى قصف الاحتلال الإسرائيلى شقة سكنية بغزة

أخر الأخبار

صينية الباذنجان بالموزاريلا

GMT 14:36 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - صينية الباذنجان بالموزاريلا

صينية الباذنجان بالموزاريلا

االرياض – العرب اليوم

- المكونات:

زيت بحسب الحاجة
باذنجان بحسب الحاجة
100 غرام لحم مفروم
2 طماطم مقطعة الى مكعبات
رشة ملح
فلفل أسود رشة
1 بصل مفروم فرما ناعما
معلقة كبيرة معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة صنوبر
* لتحضير صلصة البيشاميل:

40 غرام زبدة
50 غرام دقيق
كوبان حليب
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
كوب جبن موزاريلا
- طريقة التحضير:

1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
2- أضيفي بعدها اللحم المفروم والطماطم مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
3- زيدي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الابيض والصنوبر.
4- أسكبي الماء ثم اتركي الخليط على النار مع التقليب من وقت الى آخر حتى ينضج ويتماسك.
5- لتحضير صلصة البشاميل ذوبي الزبدة في قدر على النار.
6- أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات، زيدي الحليب، الملح والفلفل الأبيض.
7- حركي الصلصة جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك.
8- في صينية فرن وزعي نصف كمية الباذنجان في القعر ثم خليط اللحم المفروم.
9- وزعي من جديد ما تبقى من الباذنجان ثم اسكبي صلصة البيشاميل وانثري الجبن على الوجه.
10- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج..

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

صينية الباذنجان بالموزاريلا

صينية الباذنجان بالموزاريلا

االرياض – العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنيه المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنان اللبناني راغب علامة

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة "مايكروسوفت" الأمريكية

واشنطن ـ العرب اليوم

الروائي والشاعر الفلسطيني إبراهيم نصر الله

واشنطن ـ العرب اليوم

لندن-العرب اليوم

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ العرب اليوم

دانييلا رحمة وزوجها المطرب ناصيف زيتون

بيروت ـ العرب اليوم