الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:42:39
آخر تحديث GMT10:42:39
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلتصريحات ترامب تدفع أسعار الذهب للارتفاع
واشنطن ـ العرب اليوم
دفعت تصريحات الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الأخيرة، أسعار الذهب في التعاملات الإلكترونية بعد التسوية، إلى الارتفاع.وصعد سعر التسليم الفوري للمعدن الأصفر بنسبة 3.20% أو 160.66 دولار إلى 5174.95 دولار للأوقية في تمام الساعة ...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ العرب اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"ناسا" تؤكد أن التعاون الروسي الأميركي في محطة الفضاء الدولية مستمر دون انقطاع
واشنطن ـ العرب اليوم
أكدت وكالة "ناسا" أن التعاون بين روسيا والولايات المتحدة في محطة الفضاء الدولية مستمر دون انقطاع. وقالت "ناسا": "التعاون على متن محطة الفضاء الدولية مستمر دون انقطاع، كما كان الحال طوال فترة التواجد ا...المزيدملاحقات قضائية جديدة في إيران تشمل المثقفين والمقاهي على خلفية الاحتجاجات
طهران - العرب اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 09:01 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
المعارضة الإسرائيلية تهاجم تباهي نتنياهو بإعادة الأسرى وتطالب بتحقيق
GMT 22:29 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
رئيس الفيفا السابق يدعو لمقاطعة مونديال 2026
GMT 07:35 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
"ناسا" تؤكد أن التعاون الروسي الأميركي في محطة الفضاء الدولية مستمر دون انقطاع
GMT 15:54 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
يونيسف تدخل أدوات مدرسية وترفيهية إلى غزة لأول مرة منذ عامين ونصف
GMT 10:42 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
ترامب يلوّح بخيارات مفتوحة تجاه إيران مع تحرك أسطول أميركي جديد
GMT 13:09 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
"أونروا" تؤكد أن قطاع غزة أصبح أخطر مكان في العالم على الصحافيين
GMT 16:07 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
موجة برد قطبية تضرب الولايات المتحدة وتودي بحياة 11 شخصا
GMT 12:33 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
إسرائيل ستفتح معبر رفح بشكل محدود عقب انتهاء البحث عن جثمان آخر رهينة وسط استمرار القصف
GMT 15:35 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
نتنياهو يعلن استعادة جميع الرهائن من قطاع غزة
GMT 17:42 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
البرهان يتعهد بإنهاء التمرد في السودان نهائيا
GMT 13:57 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
فرنسا تطور مسيّرة هجومية شبيهة بـ"شاهد" الإيرانية بمدى 500 كيلومتر
GMT 13:39 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
مطارات آسيوية تشدّد إجراءاتها الصحية بعد رصد إصابات بفيروس نيباه في الهند
GMT 17:26 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
نتنياهو يعلن أن المرحلة المقبلة ستشهد نزع سلاح حماس
GMT 21:59 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
لطيفة تحيي ذكرى يوسف شاهين بلحظات مؤثرة لا تُنسى
GMT 11:19 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
مجلس ترامب للسلام تحالفات دولية متشابكة ومصير غزة بين الغموض والانتظار
GMT 12:20 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
الجيش الإسرائيلي يقتل فلسطينيين اثنين في قطاع غزة
GMT 16:24 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية السعودي يؤكد عمق العلاقات مع الإمارات ويشير إلى اختلاف في وجهات النظر بشأن اليمن
GMT 22:17 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
الحوثيون يلوّحون باستئناف هجمات البحر الأحمر عبر رسالة مصوّرة
GMT 09:45 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
ماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
GMT 15:46 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
أفضل الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تساعد على تقوية الذاكرة وتحسين أداء الدماغ
GMT 08:00 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
العثور على مقبرتين جماعيتين في الخرطوم وأصابع الاتهام نحو الدعم السريع
GMT 09:14 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
شهيد ومصابون وقصف إسرائيلي لمناطق عدة في غزة
GMT 07:42 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
الذهب يسجل أعلى مستوى في تاريخه متجاوزا 5 الاف دولار للأونصة
GMT 09:01 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
جيش الاحتلال الإسرائيلي يصيب 5 فلسطينيين بالضرب في بلاطة
GMT 15:25 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
إسرائيل تعلن العثور على آخر جثة لجندي في غزة وتمهيد لتنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 18:29 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
حماس تؤكد إنجاز جميع الالتزامات المتعلقة بملف الأسرى والجثامين
GMT 05:07 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
رفعت الأسد… أحد رموز الدولة المتوحّشة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك