الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT17:02:00
آخر تحديث GMT17:02:00
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
الكبسة الحجازية
القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
- البهارات الصحيحة :
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
هيل : نصف ملعقة صغيرة
لومي : 2 حبة
- البهارات :
الكزبرة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- اللحم : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.
2. أضيفي البهارات المطحونة، ثم أضيفي قشر البرتقال، والجزر، واللومي. وقلبي.
3. صبي الماء على اللحم حتى يغمره، ثم اتركيه حتى يستوي.
4. أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.
5. أضيفي الأرز المغسول والمصفى على باقي المكونات، وغطي القدر وخففي النار حتى يستوي.
6. أضيفي ملعقة كبيرة من السمن، وقشر البرتقال، وشرائح من الجزر على وجه الأرز.
7. اخلطي ماء الورد مع الزعفران، وصبيه على الأرز.
8. ضعي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 12:41 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
وصفة صينية البطاطس بالكاري
GMT 13:10 2026 الخميس ,05 شباط / فبراير
الدجاج بالليمون والطرخون
GMT 06:58 2026 الأربعاء ,04 شباط / فبراير
شوربة العدس الأصفر
GMT 06:42 2026 الأربعاء ,04 شباط / فبراير
الجشيد الإماراتي مزيج البحر والبهارات الأصيلة
GMT 06:32 2026 الأربعاء ,04 شباط / فبراير
السمك مع اللفت المُحمَّص وصلصة التشيميتشوري
مصر تضخ المليارات لاستيراد شحنات غاز قبل الصيف
القاهرة ـ العرب اليوم
تعتزم الحكومة المصرية التعاقد على شراء 15 شحنة من الغاز الطبيعي المسال بهدف تأمين احتياجات السوق المحلية وضمان استقرار إمدادات الطاقة، وذلك في ظل تصاعد التوترات الإقليمية. ونقلت تقارير إعلامية عن مسؤول حكومي قوله ...المزيدحسين فهمي يشارك في بطولة فيلم صيني في خطوة تعكس انفتاحه على التجارب الفنية العالمية
القاهرة ـ العرب اليوم
يخوض الفنان حسين فهمي، تجربة سينمائية استثنائية في مشواره الفني، حيث يقوم ببطولة الفيلم الصيني The Story I Found In China (القصة التي وجدتها في الصين)، والذي تنتجه شبكة CGTN العالمية، واستغرق تصويره 17 يوماً تنقل خلالها فهمي بين ...المزيدهجوم أميركي-إسرائيلي يستهدف البنية التحتية للذكاء الاصطناعي في إيران
واشنطن ـ العرب اليوم
شنت الولايات المتحدة وإسرائيل هجوما استهدف مركز البيانات في جامعة شريف للتكنولوجيا بالعاصمة الإيرانية طهران، والذي يشكل البنية التحتية لمنصة الذكاء الاصطناعي في البلاد. وبحسب وكالة "فارس" الإيرانية شبه الر...المزيدتكريم إماراتي يسلّط الضوء على تجربة الأديب العربي أنور الخطيب
أبوظبي - العرب اليوم
في مبادرة ثقافية تعبّر عن التقدير العميق للعطاء الأدبي العربي، جاء تكريم الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب من خلال تناوله في إصدار جديد يوثق إسهامات نخبة من المبدعين العرب الذين كان لهم دور بارز في دعم الحراك ال...المزيد
GMT 14:32 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
ترمب يتوعد إيران ويهدد بـ«الجحيم» في منشور مثير للجدل
GMT 07:57 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
شهداء وإصابات في غارات إسرائيلية على جنوب وشمال لبنان و”حزب الله” يواصل قصف المستوطنات
GMT 08:35 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
إيران تعلن مقتل رئيس جهاز استخبارات الحرس الثوري بضربة أميركية إسرائيلية
GMT 09:12 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
9 خطوات لنظام غذائي صحي يطيل العمر ويحمي القلب
GMT 13:32 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
حمادة هلال يكشف أسرارا لأول مرة عن المداح
GMT 04:50 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
الرئيس اللبناني يدعو للتفاوض مع إسرائيل لتجنب تكرار مأساة غزة في جنوب لبنان
GMT 09:10 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
ميتسوبيشي تكشف عن موعد طرح الأسطورة "باجيرو 2026"
GMT 15:48 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
ميلوني تهنئ الشرطة الإيطالية بعد اعتقال أحد أخطر المطلوبين في إيطاليا
GMT 09:16 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
هجوم أميركي-إسرائيلي يستهدف البنية التحتية للذكاء الاصطناعي في إيران
GMT 15:48 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
ميلوني تهنئ الشرطة الإيطالية بعد اعتقال أحد أخطر المطلوبين في إيطاليا
GMT 10:46 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
قوة دفاع البحرين تعلن اعتراض وتدمير مسيّرتين خلال 24 ساعة
GMT 18:25 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
ترمب يلوّح بإنهاء حرب إيران خلال أيام ويهدّد بتدمير البنية التحتية إذا استمر إغلاق مضيق هرمز
GMT 14:52 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
كاتس يحذر إيران من «أثمان مؤلمة» بسبب الهجمات الصاروخية
GMT 13:08 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
نيوكاسل يعلن رحيل تريبيير نهاية الموسم الحالي
GMT 11:51 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
2000 سفينة عالقة في مضيق هرمز
GMT 18:06 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
الجيش الأميركي يعلن إنقاذ عسكريين بعد إسقاط مقاتلة F-15E داخل إيران
GMT 13:07 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
حزب الله يقصف جنودا إسرائيليين فى عيناتا جنوبى لبنان
GMT 13:12 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
زلزال بقوة 5 درجات قبالة سواحل تايوان
GMT 16:04 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
عُمان تعلن عقد اجتماع مع إيران لبحث انسيابية العبور في مضيق هرمز
GMT 13:10 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
غزة تعلن استشهاد فلسطيني من ذوي الإعاقة برصاص إسرائيلي
GMT 08:59 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
مصر تضخ المليارات لاستيراد شحنات غاز قبل الصيف
GMT 13:11 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
شهداء وجرحى ودمار جراء غارة إسرائيلية على بيروت
GMT 18:39 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
روسيا تدعو الولايات المتحدة للتخلي عن لغة الإنذارات وتدفع نحو التفاوض
GMT 13:04 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
الاحتلال يعتقل فلسطينيا بعد إطلاق النار على مركبته
GMT 13:05 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
جيش الاحتلال الإسرائيلى يدمر 17 كاميرا لقوات حفظ السلام جنوبى لبنان
GMT 17:25 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
فان دايك يعتذر لجماهير ليفربول بعد الهزيمة أمام مانشستر سيتي
GMT 04:50 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
الرئيس اللبناني يدعو للتفاوض مع إسرائيل لتجنب تكرار مأساة غزة في جنوب لبنان
GMT 17:51 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
الخارجية الإيرانية تنفي وجود صلة بين المعتقلتين في أميركا وقاسم سليماني
GMT 21:14 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
مجلس الطيران المدني الدولي يدين الهجمات الإيرانية على دول المنطقة ويؤكد تهديدها للملاحة الجوية
GMT 04:43 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
قتيلان ومفقودان تحت الأنقاض في حيفا بعد هجوم إيراني
GMT 09:12 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
9 خطوات لنظام غذائي صحي يطيل العمر ويحمي القلب
GMT 03:33 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
موجة صاروخية إيرانية جديدة تستهدف شمال إسرائيل
GMT 05:30 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
غارات إسرائيلية تستهدف صور والنبطية و جبل لبنان
GMT 21:27 2026 السبت ,04 إبريل / نيسان
ترامب يهاجم نيويورك تايمز مجددا بعد خطأ في تسمية حلف الناتو
GMT 00:45 2026 السبت ,04 إبريل / نيسان
الأبراج الأكثر غموضًا وصعوبة في الفهم
GMT 06:02 2026 السبت ,04 إبريل / نيسان
دونالد ترامب يصدر أمراً لإعادة الانضباط والعدالة إلى الرياضة الجامعية
GMT 05:34 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
مرور 15 سفينة عبر مضيق هرمز خلال 24 ساعة بإذن إيران
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك