طريقة فاهيتا الدجاج
آخر تحديث GMT00:16:31
 العرب اليوم -

طريقة فاهيتا الدجاج

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج
القاهرة ـ العرب اليوم


المكوّنات

 قطعتان من صدر الدجاج المسحب.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا الحلوة.

ربع كوب من جبن شيدر. نصف كوب من اللبن الزبادي.

حبة من كل من: البصل، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأحمر الحلو. فص من الثوم المدقوق.

رشة من الملح، والفلفل أسود.

ثلاثة أرغفة من تورتيلا الدّقيق العادي.

طريقة التحضير

 تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية، ورفيعة.

 تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.

تشويح البصل مع الفلفل الأخضر والأحمر في قدر متوسط الحجم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، لمدّة ثلاث دقائق.

نقل الخليط إلى طبق وتركه جانباً.

إضافة زيت الزيتون المتبقي في القدر، ثمّ إضافة صدور الدجاج، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، ومزجها معاً، وتركها حتى ينضج الدجاج، وتركها جانباً.

مزج لبن الزبادي مع الملح، والفلفل، والبابريكا، والكمون، في وعاء صغير.

حشو وسط التورتيلا بالدجاج، والبصل، والفلفل، وصبّ القليل من الزبادي، ورشّ القليل من الجبن.

 لفّ التورتيلا، وإغلاقها جيداً من كل الجوانب.

شوي التورتيلا في المشواة حتى تصبح مقرمشة.

فاهيتا الدجاج والروبيان المكوّنات أربع قطع من فيليه الدجاج.

 ست عشرة قطعة من روبيان جامبو المنظف.

التتبيلة: ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكزبرة الناعمة، الكمون، الملح، البصل المجفّف، بابريكا الفلفل الحلو، .

نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

أربعة فصوص من الثوم المهروس.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، والبقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة.

أربع ملاعق من زيت الزيتون.

خليط الخضروات: حبة متوسطة الحجم مقطّعة إلى شرائح طولية من كلّ من: البصل، والفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو .

ربع رأس من الكرنب المقطع إلى شرائح.

ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.

 طريقة التحضير

 خليط التتبيلة:

وضع الكزبرة، والكمون، والبصل، والملح، والشطة، والبابريكا، والثوم، والعصير، والبقدونس، وملعقة كبيرة من الزيت في طبق زجاجي عميق، وخلطها مع بعضها البعض. إضافة فيليه الدجاج والروبيان، وتقليبها حتى تتغطّى القطع بخليط التتبيلة تماماً.

تغطية الطبق بالنايلون، ووضعه في البراد لمدّة نصف ساعة أو طوال الليل، حتى يتشرّب الفيليه والروبيان.

تسخين ملعقة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ إضافة فيلية الدجاج، وتقليبه حتى ينضج تماماً.

إضافة الروبيان، وتقليبه لعدة دقائق حتى ينضج ويصبح باللون الزهري الفاتح.

خليط الخضروات:

 تسخين بقية الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ إضافة البصل وتشويحه على نار قوية حتى يذبل.

 إضافة الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والكرنب، وتقليبها جميعاً على نار قوية حتى تذبل.

 رشّ الملح والفلفل أثناء التقليب.

تسخين مقلاة تقديم الفاهيتا على نار قوية، ووضع القليل من الزيت، ثمّ سكب خليط الخضراوات.

تقطيع فيليه الدجاج الى شرائح رقيقة ووضعه فوق الخضراوات.

توزيع حبات الروبيان وتقديمه ساخناً مع تشكيلة من الصلصات المكسيكية، وخبز الفاهيتا، أو التورتيا، أو خبز الصاج.

 قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة إعداد البطاطا المهروسة بالجبنة اللذيذة بأسلوب سهل

طريقة قلي البطاطا مقرمشة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة فاهيتا الدجاج طريقة فاهيتا الدجاج



GMT 12:22 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

GMT 14:51 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل آيس كريم الفراولة الصحي

GMT 14:43 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

GMT 14:46 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو

طريقة تحضير شاي الخوخ المثلج

ارتدت بلوزة بسيطة التصميم بأكمام الثلاثة أرباع مع نهايات غير متماثلة

ملكة بلجيكا تعتمد اللون "البطيخي" لملابسها وكماماتها في أحدث ظهور لها

بروكسل ـ العرب اليوم

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 03:20 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

حقائق اسطورية لا تعرفها عن حوريات البحر
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab