طريقة عمل قوانص الدجاج
آخر تحديث GMT00:45:08
 العرب اليوم -

طريقة عمل قوانص الدجاج

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل قوانص الدجاج

قوانص الدجاج
القاهرة ـ العرب اليوم


 قوانص الدجاج هي الأحشاء الداخلية الموجودة داخل الدجاج وهي عبارة عن الحويصلة التي تتجمّع فيها بقايا الطعام، كما وتحتوي على غلاف داخلي يشبه مادة البلاستيك المقوّى والذي بدوره يشكّل طبقة عازلة بين لحمة القوانص وباقي الطعام، كما ويتم إزالة هذا الغلاف مع ما يحتويه ومن ثمّ التخلّص منه.

ويحتوي هذا الطبق على فائدة عظيمة وعلى عناصر غذائية عالية تفيد الجسم وتمدّه بالمعادن مثل الحديد، والمنجنيز، والبوتاسيوم وحمض الفوليك وغير ذلك، وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم لكِ سيدتي طريقة تحضير طبق قوانص الدجاج بعدّة طرق لكل منها طعم ومذاق مميّز.

عمل قوانص الدجاج

المكونات

 نصف كيلو من القوانص.

 ثلاث بصلات كبيرة الحجم.

نصف رأس ثوم صغير ومهروس ناعماً.

زيت زيتون.

ملح.

فلفل أسود.

رشة قرفة ناعمة.

ملعقة هال مطحون.

طريقة الإعداد

نحضر القوانص من ثم نقوم بنقعها بالماء الساخن حتّى يتم إزالة القشرة الداخلية بسهولة.

تُنزع القشور وتنظّف من الداخل والخارج من ثم نقوم بنقعها بالماء والقليل من الملح.

نحضر البصل من ثم نقوم بتقطيعه إلى شرحات ( جوانح ) متوسطة الحجم ويتم إضافة زيت الزيتون بعد ذلك ونضعه على نار هادئة حتّى لا يحترق الزيت.

نقطّع القوانص إلى قطع متوسطة الحجم من ثمّ نقوم بإضافتها للبصل والزيت.

نقلّب الخليط من وقت لآخر، ومن ثمّ نضيف البهارات والتوابل مع التحريك جيداً، نترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة مع تغطيته حتّى ينضج.

 تُقدّم قوانص الدجاج ساخنة.

قوانص الدجاج مع الخضار

 المكونات

نصف كيلو من القوانص.

بصلتان من الحجم المتوسط.

حبتان من الفلفل الحلو مقطّع إلى شرحات.

حبتيان جزر مقطّع إلى شرحات.

حبة بطاطا متوسطة الحجم.

ملعقة كزبة مطحونة.

ملعقة هال ناعم.

ملعقة فلفل أسود.

زيت زيتون. ملح حسب الرغبة.

طريقة الإعداد

 يتم تنظيف القوانص بنفس الطريقة السابقة من ثمّ يتم تقطيع كامل الخضار بنفس الحجم والشكل باستثناء البصل يتم تطيعه إلى جوانح، ومن ثمّ نقطع القوانص كذلك.

نحضر المقلاة من ثم نقوم بإضافة البصل والزيت حتى يذبل وتضاف القوانص مع البصل مع التحريك من وقت لآخر.

 نضيف الجزر والبطاطا على القوانص من ثمّ الفلفل الحلو وباقي التوابل والبهارات.

نغطّي المقلاة وتُترك على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.

تُقدّم القوانص ساخنة مع السلطات مثل الفتوش مع الطحينة والتبولة والبطاطا المشوية بالفرن ويتم تحضيرها بشكل بسيط وسهل، وذلك من خلال إحضار حبّات من البطاطا الصغيرة وغسلها وتقطيعها إلى أرباع دون تقشيرها، مع إضافة القليل من الزيت والملح وبهارات البطاطا لاحقاً.

 نضع القوانص في صينية مغلّفة بورق الألمنيوم داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

  قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة قلي البطاطا مقرمشة

طريقة إعداد البطاطا المهروسة بالجبنة اللذيذة بأسلوب سهل

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل قوانص الدجاج طريقة عمل قوانص الدجاج



GMT 12:22 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

GMT 14:51 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل آيس كريم الفراولة الصحي

GMT 14:43 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

GMT 14:46 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو

طريقة تحضير شاي الخوخ المثلج

ارتدت بلوزة بسيطة التصميم بأكمام الثلاثة أرباع مع نهايات غير متماثلة

ملكة بلجيكا تعتمد اللون "البطيخي" لملابسها وكماماتها في أحدث ظهور لها

بروكسل ـ العرب اليوم

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 03:20 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

حقائق اسطورية لا تعرفها عن حوريات البحر
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab