لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة
آخر تحديث GMT18:16:36
 العرب اليوم -

لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة

لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    8 ريش ضأني كبيرة ونزيل الدهون
    2 1/2 كوب بسلة مجمدة
    1/2 كوب ورق نعناع طازج مقطع
    1/4 كوب زيت زيتون
    1/3 كوب دقيق
    30 جم زبد غير مملح
    20 جم مشروم بورسيني مجفف
    4 ثمرة طماطم شيري ناضجة
    1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
    1 بيضة مخفوقة بخفة

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك الضأنى بمشروم وبسلة مهروسة بالنعناع المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الضأنى بمشروم وبسلة مهروسة بالنعناع

    تسلق البسلة في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق ثم تصفى وتهرس نصفها مع النعناع والزبدة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم نعيدها مع باقي البسلة للإناء وتتبل بالملح والفلفل وتغطي وتوضع جانباً.

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويطحن المشروم إلى بودرة في محضر الطعام معالج ويتبل بملح والفلفل ثم يوضع على طبق ويغطس اللحم فى  البيض ثم يقلب في البورسيني ليغطي ويسخن الزيت في طاسة كبير على  نار متوسطة ويقلي فيه اللحم على دفعات لمدة 2 دقيقة لكل جانب ثم يوضع في صينية فرن مع الطماطم ويشوى لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم حسب الرغبة وتلين الطماطم ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق .

إقتراحات للضأنى بمشروم وبسلة مهروسة بالنعناع

    في هذه الأثناء تسخن البسلة وتوضع على أطباق التقديم ويوضع عليها الضأن والطماطم ويخفق الخل مع العصائر في الصينية وينثر على اللحم ويقدم .

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة



GMT 22:24 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

طريقة سهلة لعمل « البطاطس المهروسة»

GMT 22:21 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير فراخ بالثوم و الخل

GMT 09:57 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

السمك بصلصة البندورة مع الأرز الأحمر

GMT 00:44 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير

طريقة تحضير لحم ستير فراي بالبروكلي والفطر

GMT 21:40 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيوية

GMT 21:34 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

طريقة تحضير السمك بالكراث الشهية

حضرت عرضًا خاصًّا على مسرح "نويل كوارد"

كيت ميدلتون تخطف الأنظار بإطلالة ساحرة في غاية الأناقة

لندن - العرب اليوم

GMT 16:51 2020 الخميس ,27 شباط / فبراير

الخطوط الجوية النيوزيلندية تدرس"العش السماوي"
 العرب اليوم - الخطوط الجوية النيوزيلندية تدرس"العش السماوي"

GMT 14:47 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير

طبيب حسني مبارك يفجر مفاجأة

GMT 22:24 2020 الثلاثاء ,25 شباط / فبراير

تعرف على وصية مبارك لأولاده ووعد قطعه على نفسه

GMT 17:05 2020 السبت ,15 شباط / فبراير

خلال ساعات كويكب ضخم يصطدم بالأرض

GMT 09:36 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر

4 طرق مميّزة تحفّز الشريكين على ممارسة الجنس بشغف

GMT 12:14 2015 الأحد ,18 كانون الثاني / يناير

الأمير سعود بن طلال بن سعود يحتفل بزواجه

GMT 00:03 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر

اختيار الهدية المناسبة من إتيكيت زيارة المريض

GMT 08:50 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير

"سبيس إكس" تطلق 60 قمرا إلى الفضاء قريبا

GMT 07:58 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير

ناسا تنشر صورة نادرة "للنيل المضيء" في مصر
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab