القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كفتة بالبشاميل
1/2 كيلو لحمة مفرومة
كوب بصل مفروم
ثوم مفروم
كوب فلفل رومي مفروم
دقيق
زبدة
زيت
لبن
1/4 كوب كريمة
ملح وفلفل
قرفة
جوزة الطيب
سبع بهارات
للزينة
بقدونس مفروم
لوز محمص
طريقة التحضير
كفتة بالبشاميل
- فى الكبة اخلطى اللحم و البهارات مع الصل و الفلفل و الدقيق و الثوم
- ضعيها على طبق به دقيق و تعفر ثم تشوح على النار مع زيت
- فى هذه الاثناء يجهز البشاميل
- شوحى الزبدة مع الدقيق
- التوابل ضيفى و ملح وفلفل و كريمة و اللبن حتى يغلى ثم يرفع و يوضع على الكفتة فى اقالب الفرن و تدخل حتى تنضج تمماما و تقدم مع اللوز المحمص و البقدونس
أرسل تعليقك