القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
لبن
ربع كوب زبدة
بيضة
2 ملعقة صغيرة خل
رشة ملح
سبانخ
ثوم
جبنة رومي
زيت
ملح
زيتون اسود
خطوات التحضير
ضعي في طاسة على النار ملعقة كبيرة زيت ثم ضيفي الثوم في وقلبيها ثم ضيفي السبانخ ضعي في العجانة الدقيق والزبدة واعجنيهم وضيفي رشة الملح والبيضة والخل مع العجنضيفي اللبن بالتدريج مع العجن وضعي على الرخامة قليل من الدقيق ثم ضعي العجينة على الرخامة وقومي بفرد العجينة بالنشابةقطعي العجينة بالقطاعة بالشكل الذي تريديه ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة وضعي خليط السبانخ على العجينةضعي الزيتون الاسود على السبانخ ثم رشي قليل من الجبنة الرومي فوق الزيتون والسبانخ ثم ادخليها في الفرن وقدميها
أرسل تعليقك