شوربة ذرة مع الدجاج

شوربة ذرة مع الدجاج
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير:  5 دقيقة
وقت الطبخ:  30 دقيقة
الكمية: شخصين
  
المكونات:
● زيت نباتي ملعقة كبيرة
● صدر دجاج 100 غرام
● ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة
● 1 زنجبيل طازج مقطّع إلى قطع صغيرة
● نشاء ذرة ملعقة كبيرة
● مرق دجاج 4 أكواب
● ذرة نصف كوب
● عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة
● ملح نصف ملعقة صغيرة
● فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة
● بيض واحدة

طريقة التحضير:
● في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لحوالى
4 دقائق.
● في وعاء صغير، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج وأضيفيه إلى القدر مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض.
● عند غليان المزيج، خفّفي النار واتركيه لحوالى 7 دقائق.
● في وعاء آخر، أخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر.
● أتركي المزيج حتى يشتدّ ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك.