سمك بصوص الطحينة
آخر تحديث GMT04:57:50
 العرب اليوم -

سمك بصوص الطحينة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - سمك بصوص الطحينة

سمك بصوص الطحينة
القاهرة - العرب اليوم

إذا كنتِ قد مللتِ الطرق التقليدية لتحضير أطباق السمك، وتريدين مفاجأة أسرتكِ بطبق شهي منه، بطريقة تقديم جديدة كتلك التي تقدم في المطاعم الفاخرة، فما رأيكِ بتحضيره بالطريقة اللبنانية؟

تقدم لكِ اليوم، خبيرة الطهي، الشيف هايدي فيليب، طريقة تحضير السمك بصوص الطحينة على الطريقة اللبنانية الشهية.

المكونات :
- نصف كيلو سمك فيليه مقطع لقطع متوسطة، من أي نوع مفضل.
- ملح، فلفل، وكمون.
- ملعقة ثوم مفروم.
- نصف كوب طحينة.
- ملعقتين عصير ليمون.
- زيت.
- ماء لتخفيف الطحينة.
- بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:
- تبلي السمك بالملح والفلفل، وضعيه في مقلاة بها قليل من الزيت على النار، و شوحيها على الجانبين.

- أثناء ذلك، حضري صوص الطحينة بإضافة الثوم المفروم، الليمون، الملح، والكمون، وتقليبهم جيداً، ثم إضافة الماء بالتدريج مع التقليب حتى الحصول على صوص متوسط الكثافة، مع مراعاة أن كثافته ستزداد عند وضعه على النار.

- ضعي صوص الطحينة على السمك، وغطي المقلاة حتى يتشرب السمك نكهات الصوص لمدة دقيقتين، أو حتى يغلظ قوام الطحينة.

- ارفعيه عن النار، ورشي الوجه ببعض البقدونس المفروم، وقدميه بجانب السلطة، والأرز أو المكرونة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سمك بصوص الطحينة سمك بصوص الطحينة



GMT 12:22 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

GMT 14:51 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل آيس كريم الفراولة الصحي

GMT 14:43 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

GMT 14:46 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو

طريقة تحضير شاي الخوخ المثلج

GMT 12:11 2020 الأربعاء ,20 أيار / مايو

طريقة عمل المكرونة مع الخضار المشوي والنعناع

GMT 10:38 2020 الثلاثاء ,19 أيار / مايو

طريقة عمل المبكبكة الليبية

GMT 10:33 2020 الثلاثاء ,19 أيار / مايو

طريقة عمل بيف ستروجانوف باستا

آخر الصيحات على طريقة الأميرة ديانا وجيجي حديد

تقرير يؤكّد أن الشورت الرياضى موضة ربيع وصيف 2020

لندن - العرب اليوم
 العرب اليوم - أفكار لإزالة بقع الكلور الصفراء من الملابس الملوّنة

GMT 01:08 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

تعرف على أفضل المعالم السياحية الرائعة في ألبانيا
 العرب اليوم - تعرف على أفضل المعالم السياحية الرائعة في ألبانيا

GMT 22:15 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

فرنسا تعلن حالة الكوارث الطبيعية في 126 بلدية جنوب البلاد

GMT 07:02 2018 الخميس ,30 آب / أغسطس

تعرفي على كيفية اختيار ستائر تناسب منزلك

GMT 19:32 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

باريس سان جيرمان يحاول التعاقد مع ديفيد دي خيا

GMT 18:46 2016 الجمعة ,23 أيلول / سبتمبر

أصحاب العيون البنية أكثر جدارة لمنحهم ثقتنا

GMT 17:47 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

صورة "سيلفي" منشورة عبر "فيسبوك" تسجن صاحبتها في كندا

GMT 12:51 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

ما زاد عن حده انقلب ضده

GMT 22:05 2017 الخميس ,25 أيار / مايو

فوائد الفجل الأسود لتطهير الكبد من السموم

GMT 21:10 2016 الجمعة ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

التليفزيون المصري يعرض مسلسل "عودة الروح"

GMT 01:57 2016 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر

هجوم حاد على الفنانة فيفي عبده بسبب "روب محاماة"

GMT 06:24 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

Lotus Création Hijabe تطرح تشكيلة مميّزة من الخمارات

GMT 14:51 2014 الخميس ,17 تموز / يوليو

تحديد قرعة الدوري الإيطالي لكرة القدم

GMT 07:32 2014 الإثنين ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

"النقد السعودي" تُقِرّ تمديد 9 منتجات من "أليانز"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab