القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
4 اكواب بسكويت القمح مطحون (دايجستف)
1/2 كوب زبدة مذوبة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (حسب الرغبة)
علبة حليب مكثف محلى فيلور 395g
2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة
كوب جوز هند مبشور
كوب جوز محمص او اي مكسرات مفضلة
طريقة الطهي:
1- شغلي الفرن من الاسفل فقط على حرارة 200
ثم ضعي الزبدة مع البسكويت والقرفة بطبق عميق ثم بواسطة شوكة طعام امزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم ترص العجينة بالتساوي في قعر قالب فرن مستطيل مقاس 9 انش.
2- اسكبي علبة الحليب المكثف المحلى من فيلور على طبقة البسكويت ثم وزعي حبات الشوكولاتة و النارجين المبشور و الجوز على طبقة الحليب و ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة و اخرجي الصينية و دعيها تبرد تماماً قبل التقطيع.
3- يقطع الحلى على شكل الواح مستطيلة و توضع ورقة زبدة او قصدير بين كل حبة و اخرى وتحفظ بأناء مقفل بأحكام بالثلاجة وتبقي صالحة لمدة اسبوع.
أرسل تعليقك