حساء لسان العصفور بالروبيان

المكونات

    200 جم لسان العصفور
    120 جم روبيان صغير الحجم
    1.5 لتر من مرق الدجاج
    100 جم كراث (شرائح)
    60 جم براعم الخيزران
    زيت الذرة

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأحلى أنواع الشوربات البحرية إليكى شوربة لسان العصفور بالروبيان المميزة ذات

المذاق الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة لسان العصفور بالروبيان

    يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة الحرارة .
    يشوح لسان العصفور حتى يكتسب اللون الذهبي .
    يضاف الروبيان إلى لسان العصفور مع إستمرار التقليب .
    ثم يضاف الكراث والخيزران إلى القدر مع التقليب كذلك .
    يضاف مرق الدجاج إلى القدر ويترك الخليط على النار ليغلي ببطء .
    يغطى القدر ويطهى على نار هادئة من 10 دقائق إلى 12 دقيقة .
    يرفع القدر من على النار ويصب في إناء التقديم .

إقتراحات لشوربة لسان العصفور بالروبيان

   تقدم ساخنة .