الحمام المحشي بالفريك
آخر تحديث GMT14:05:02
 العرب اليوم -

الحمام المحشي بالفريك

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - الحمام المحشي بالفريك

الحمام المحشي بالفريك
القاهرة ـ العرب اليوم

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

المقادير

4  عدد حمامة

4  معلقة كبيرة زيت ذرة

2  عدد بصلة (كبيرة الحجم)

1  حزمة بقدونس طازج

1  معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

1  كوب فريك

1 عدد فص مستكة

1  (علقة كبيرة حبهان (مطحون

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 معلقة كبيرة بهارات دجاج

طريقة التحضير :

يغسل الفريك ويصفى من الماء و في وعاء يخلط مع بصلة و البقدونس و البهارات و الأكباد و القوانص الخاصة بالحمام مع الملح و الفلفل.

يحشى الحمام بالخليط داخل الجلد أسفل الصدر.

تخيط الفتحات بخيط الطعام أو اعواد الخلة حسب الإمكانيات المتاحة حتى لا يسقط الحشو.

يوضع الحمام المحشي في الماء مع الحبهان و البصلة الأخرى و حبه المستكة و يسلق لمدة 20 دقيقة تقريباً.

يرفع الحمام من الماء و يصفى.

و في مقلاة نحمر الحمام في الزيت حتى يكتسب الجلد اللون البني ويقدم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الحمام المحشي بالفريك الحمام المحشي بالفريك



GMT 11:56 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

دجاج ستروغونوف بالكريمة

GMT 11:53 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن

GMT 11:49 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة

GMT 08:19 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية

GMT 08:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

الشيش طاووق على الطريقة السورية

GMT 07:02 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت

GMT 19:56 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

المنسف الأردني بالمكونات الأصلية

GMT 19:47 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني

هيفاء وهبي تتألق بإطلالات خضراء مستوحاة من جمال الربيع

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 13:29 2026 الخميس ,09 إبريل / نيسان

إيران تحذر من وجود ألغام بحرية في مضيق هرمز
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab