10 فوائد صحية لدقيق الحمص من المطبخ الهندي
آخر تحديث GMT21:16:04
 العرب اليوم -

يعالج فقر الدم ويعدل مزاجك ويقوى عظامك

10 فوائد صحية لدقيق الحمص من المطبخ الهندي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - 10 فوائد صحية لدقيق الحمص من المطبخ الهندي

دقيق الحمص
نيودلهي - العرب اليوم

يُعتبر دقيق الحمص من الوصفات الغذائية الأساسية في المطبخ الهندي، ويعرف باسم "بيسان" في الهند، ويتم تصنيعه عن طريق طحن الحمص الخام، أو المحمص، لكن هذا المكون المتنوع لديه أيضًا نصيب خاص من الفوائد الصحية التي لا يعرفها الكثيرون.

وأشارت صحيفة "boldsky" فى تقرير لها الاثنين، إلى أنه غني بحمض الأوليك، وحمض اللينوليك، والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات، والمعادن الأخرى، موضحة أن هذا الدقيق خال من الجلوتين، وغني بالألياف، والبروتين، كما أنه مصدر ممتاز للفولات، وهو معدن مهم يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من عيوب الحبل الشوكي أثناء الحمل.

الفوائد الصحية لدقيق الحمص

1. يتحكم في مرض السكري..

 يعتبر دقيق الحمص، غذاءً رائعًا لمرضى السكر، يتم هضم مثل هذه الأطعمة ببطء، ولا يتسبب فى  ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.

 2. يحسن حساسية الإنسولين لديك...

يساعد فى فقدان الوزن،نظرا لاحتوائه على الألياف،  وجود الألياف والبروتين في دقيق الحمص يساعدان على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، الأطعمة الغنية بالبروتين تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ويتعين على جسمك حرق المزيد من السعرات الحرارية لهضم هذه الأطعمة، وبالتالي لعب دورًا مهمًا في إدارة الوزن، يمكنك الحصول على سلطة الحمص، أو حساء الحمص لإدخاله ضمن نظامك الغذائى.

3. يعزز صحة القلب..

 يعتبر دقيق الحمص مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن الأساسية، والألياف الغذائية المفيدة لصحة القلب، وفقا لدراسة، فإن دقيق الحمص يخفض الكولسترول الكلي بنسبة 3.9 %، والكولسترول السيئ بنسبة 4.6 %.

كما أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الاصابة بقصور القلب، والنوبات القلبية والسكتة القلبية المفاجئة.

4. يمنع سرطان القولون..

 يتمتع الحمص بقدرة قوية على الوقاية من سرطان القولون، والذي يعمل عن طريق تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية في القولون، يحتوي دقيق الحمص أيضًا على قشور يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان القولون، وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان. 5. يقوي العظام..

وجود الكالسيوم، والفوسفور، في دقيق الحمص يعمل معًا ويساعد في تكوين العظام، لذلك، ضعه قدر الإمكان في نظامك الغذائي لتقوية عظامك.

أقرأ أيضاً :

مرض السكري والأورام الخبيثة أحد أسباب "تخّدر" اليدين أثناء النوم

6. يعالج فقر الدم..

 يؤدي انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الجسم إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فهو مصدر جيد للحديد، والذي سيساعد في علاجك، ومنع الاصابة بفقر الدم.

 7. يحسن الحالة المزاجية..

 يعد طحين الحمص مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6، الذي يساعد فى تخليق ناقل عصبي يسمى السيروتونين، وهو هرمون مسئول عن رفع مستوى مزاجك، وبالتالي المساهمة في الرفاهية والسعادة.

 8. يكافح التعب..

 لزيادة الجسم بحيوية، قم بإدراج دقيق الحمص في نظامك الغذائي، إنه مصدر جيد لفيتامين الثيامين، ويساعد جسمك في تحويل الطعام إلى طاقة، مما يساعد في منع التعب.

9. يعزز عملية الهضم الصحي..

 إذا كنت تعاني من حركات الأمعاء غير المنتظمة، أو الإمساك، فإن استهلاك دقيق الحمص بشكل منتظم يعتبر مفيدًا، والألياف الموجودة فيه تساعد في التخلص من الإمساك،كما أنه يغذي بكتيريا الأمعاء الصحية، والتي تحافظ على صحة الأمعاء. 10. تحافظ على صحة بشرتك وشعرك...

 يعد دقيق الحمص مفيدة للجلد الجاف، و ندبات حب الشباب، والجلد الدهني، كما أن استخدام دقيق الحمص على الشعر يحفز نمو الشعر، ويزيل القشرة، ويغذي الشعر الجاف، ويحسن بريق الشعر.

وقالت الصحيفة أن دقيق القمح، أعلى في القيمة الغذائية من دقيق القمح المكرر، كما أنه يحتوي على ما يقرب من ضعف حمض الفوليك فى الكمية المتساوية من دقيق القمح،كما أن دقيق الحمص مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، أو عدم تحمل الجلوتين أو حساسية القمح.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طفرة في جين عمره 500 مليون عام قد تحمي من السكري

حِمية غذائية تُعزِّز الوظائف الإدراكية لدى مرضى السكري

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

10 فوائد صحية لدقيق الحمص من المطبخ الهندي 10 فوائد صحية لدقيق الحمص من المطبخ الهندي



تعتمد بين الحين والآخر هذه الصيحة وفي كل مرة تنسّقها بأناقة

الملكة ليتيزيا بـ "البلايزر الكاب" خلال مؤتمرًا في مدريد

مدريد - لينا العاصي

GMT 02:51 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

إليِكِ أجمل تنانير الدوقة ميغان ماركل من دار "بوس"
 العرب اليوم - إليِكِ أجمل تنانير الدوقة ميغان ماركل  من دار "بوس"

GMT 02:58 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على المواقع الخلابة للاستكشاف في ألبانيا
 العرب اليوم - تعرف على المواقع الخلابة للاستكشاف في ألبانيا

GMT 03:30 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

بومبيو يحذر إيران من رد حاسم حال تعرض مصالح بلاده للأذى
 العرب اليوم - بومبيو يحذر إيران من رد حاسم حال تعرض مصالح بلاده للأذى

GMT 02:11 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

أغرب الرحلات في عام 2019 منها "راكب يفتح باب الطوارئ"
 العرب اليوم - أغرب الرحلات في عام 2019 منها "راكب يفتح باب الطوارئ"

GMT 19:58 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر

معلومات عن عبد المجيد تبون ثامن رئيس للجمهورية الجزائرية
 العرب اليوم - معلومات عن عبد المجيد تبون ثامن رئيس للجمهورية الجزائرية

GMT 15:03 2019 الإثنين ,29 إبريل / نيسان

حقيقة عرض نادي "ريفر بليت" لضم باولو دياز

GMT 00:08 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير

مودم 5G من إنتل لن يصل للهواتف الذكية قبل 2020

GMT 01:33 2014 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو

افتتاح مطعم "المصريين" في خليج "نعمة" في شرم الشيخ

GMT 05:33 2015 الخميس ,23 تموز / يوليو

محافظ رنية يكرم 4 من الجهات الحكومية

GMT 00:28 2015 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الطفل المعجزة يكشف ذكرياته الخاصة مع فناني الزمن الجميل

GMT 07:00 2016 الجمعة ,24 حزيران / يونيو

بدء موسم التخفيضات في فرنسا

GMT 14:33 2019 السبت ,02 شباط / فبراير

مذيعة لبنانية تنفجر ضاحكة علي الهواء

GMT 19:23 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على سعر و مواصفات هاتف Oppo F9

GMT 00:54 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

اللون الأصفر الخردلي أحدث موضة في فصل الخريف لعام 2018

GMT 14:54 2018 الأحد ,15 تموز / يوليو

شركة Prior Design تعدل سيارات مرسيدس AMG GT S
 
syria-24

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab