شركات الحلوى تُوظف مهندسي الجينات لإنقاذ الشوكولاتة
آخر تحديث GMT18:39:19
 العرب اليوم -

بعد تهديدات الطبيعة بتعرض نبات الكاكاو للانقراض

شركات الحلوى تُوظف مهندسي الجينات لإنقاذ الشوكولاتة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - شركات الحلوى تُوظف مهندسي الجينات لإنقاذ الشوكولاتة

نبات الكاكاو
نيويورك ـ مادلين سعادة

إن كان قرارك للعام الجديد هو الإقلاع عن تناول الشوكولاتة، فربما تجد أنه من الأسهل أن تفعل ذلك في عام 2050، وفيه يتوقع العلماء انقراض الشوكولاتة من على وجه البسيطة، إلا إذا كان علماء الهندسة الجينية قد توصلوا لطريقة لإنقاذ الشوكولاته من الانقراض، حسب «نيوزويك» الأميركية.

يحتوي نبات الكاكاو شديد الحساسية على البذور التي تعتبر العنصر الحيوي في الشوكولاتة، غير أن ذلك النبات لا ينمو إلا في نطاقات ضيقة من الأراضي في الغابات المطيرة، حيث يظل الطقس رطبًا بصورة نسبية طوال أيام العام. ومن المتوقع للتغيرات المناخية أن تغير من هذه المسائل بشكل كبير خلال الأعوام الأربعين المقبلة لدرجة ألا ينمو نبات الكاكاو هناك مرة أخرى، وفقًا بتقرير صادر عن موقع "بيزنس إنسايدر"، ومن المتوقع لنبات الكاكاو النمو على الجبال شديدة الانحدار، ولكن الكثير من هذه المناطق خاضعة للحماية كمحميات للحياة البرية ضد الزراعة.

ومن دون منع التغيرات المناخية أو عكس اتجاهاتها، كيف يمكننا مساعدة الشوكولاته على الصمود؟ ربما أن التعاون بين شركة "مارس"، أكبر شركة مصنعة للحلوى على مستوى العالم وفقًا لموقع "CandyIndustry.com"، وبين العلماء في مجال الهندسة الوراثية سريع التقدم، قد يفيد في ذلك الأمر.


ولقد تعهدت شركة "مارس" بتخصيص مبلغ مليار دولار لجهود الحد من انبعاث الكربون، وجزء من هذا المبلغ سوف يذهب إلى أحد مختبرات العلوم البيولوجية في جامعة كاليفورنيا فرع بيركلي. ومدير علوم الجينوم في المختبر، الدكتور ميونغ جيه تشو، يستضيف بذور الكاكاو هناك، حيث سوف يحاول إخضاعها للهندسة الوراثية لكي تقاوم مختلف أحوال الطقس والمناخ، وسوف يستخدم فريقه تكنولوجيات الهندسة الوراثية الجديدة والناشئة التي تحمل اسم "كريسبر - كاس – "9.

وتعمل تكنولوجيا "كريسبر - كاس – 9" عبر العثور على أجزاء من الحمض النووي للبذور، والتقاطها، ثم استبدالها بالحمض النووي البديل. ومن المحتمل أن يتم استخدام هذه التكنولوجيا في تغيير النباتات والحيوانات لكي تتلاءم بصورة أفضل مع احتياجات البشر، أو لتحرير الهندسة الوراثية للأجنة البشرية نفسها. وكانت أبحاث جنيفر دودنا، التي تعمل في الجامعة نفسها، من الأهمية بمكان في إيجاد تكنولوجيا تحرير الجينات "غير أن المعركة القضائية الساخنة خلصت إلى أن براءة الاختراع تعود إلى معهد برود التابع لجامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا"، وسوف تعمل السيد دودنا على مشروع المحافظة على الشوكولاته كذلك.

ويهدف المشروع إلى فصل الجينات التي تسبب هشاشة بذور نبات الكاكاو للمناخ واستبدالها بجينات أكثر قوة وقدرة على التحمل، ولا سيما تلك الجينات التي يمكنها تحمل التغييرات المناخية التي سوف تشهدها مناطق الزراعة عما قريب.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شركات الحلوى تُوظف مهندسي الجينات لإنقاذ الشوكولاتة شركات الحلوى تُوظف مهندسي الجينات لإنقاذ الشوكولاتة



استوحي إطلالتك الرمضانية بأسلوب أنيق من النجمة مايا دياب

بيروت - العرب اليوم

GMT 11:50 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

التنانير الطويلة موضة في عروض الأزياء العصرية
 العرب اليوم - التنانير الطويلة موضة في عروض الأزياء العصرية

GMT 08:49 2021 الجمعة ,16 إبريل / نيسان

أرخص وأفضل الأماكن لقضاء عطلة 2021
 العرب اليوم - أرخص وأفضل الأماكن لقضاء عطلة 2021

GMT 08:45 2021 الجمعة ,16 إبريل / نيسان

جديد تصاميم ورق الجدران من دور عالميّة
 العرب اليوم - جديد تصاميم ورق الجدران من دور عالميّة

GMT 09:54 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

فساتين خطوبة بألوان ربيعية مستوحاة من ورود الفصل
 العرب اليوم - فساتين خطوبة بألوان ربيعية مستوحاة من ورود الفصل

GMT 11:45 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

9 أفكار لتصميم غرفة الملابس بطريقة عصرية
 العرب اليوم - 9 أفكار لتصميم غرفة الملابس بطريقة عصرية

GMT 10:56 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

السلطات التركية تفرج عن الصحافي أحمد ألتان
 العرب اليوم - السلطات التركية تفرج عن الصحافي أحمد ألتان

GMT 20:04 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان

قرار هام من صندوق النقد الدولي لصالح 28 دولة

GMT 21:25 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان

الهند تمتلك بعض أجمل شواطئ العالم

GMT 07:27 2021 الإثنين ,12 إبريل / نيسان

جيب تطلق الموديل الجديد من أيقونتها Compass

GMT 21:29 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

كيا EV6 رقم قياسي في أول يوم لطرح السيارة

GMT 09:00 2016 الأحد ,31 تموز / يوليو

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 10:14 2018 الجمعة ,06 إبريل / نيسان

طفل يغتصب فتاة صغيرة في أحد الحقول في آيرلندا

GMT 10:35 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة ياسمين صبري تتصدر تويتر بعد إعلان مواصفات فتى أحلامها

GMT 15:59 2016 الثلاثاء ,09 شباط / فبراير

آلاء كوشنير تهدد عرش الراقصة صوفينار بعد " أوشن14"

GMT 10:35 2015 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير

اكتشفي تصرفات غريبة يسببها الاشتياق للحبيب

GMT 12:23 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

سوائل التبريد هي العماد الأول الذي تعتمد عليه السيارات

GMT 23:21 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

هيئة محلفين في تكساس تغرّم شركة "أبل" 503 ملايين دولار
 
syria-24
Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab