طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله
آخر تحديث GMT03:11:37
 العرب اليوم -

ثَبُتَ أن الإفراط في تناول المواد السكرية يسبب الشيخوخة

طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله

الشيخوخة المبكرة
لندن ـ كاتيا حداد

يتسبب تناول الكثير من السكر و الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز والمعكرونة ، في ارتفاع مستويات السكر في الدم وبقائها مرتفعة. ونتيجة لذلك ، ترتبط جزيئات السكر بشكل دائم بالبروتينات ، بما في ذلك الكولاجين في الجلد - وهي عملية تعرف باسم غليسيشن.

ينتج هذا تفاعلًا كيميائيًا في الجلد ، مما يجعل سطح الجلد أكثر صلابة وقوة ،مؤديًا إلى الشيخوخة المبكرة مما يجعل الجلد أكثر صرامة وأكثر تجعدًا.والغليسيشن هو تلف للجلد من الداخل بسبب استهلاك السكر الزائد. وينتج عنه علامات الشيخوخة الثلاث - التجاعيد والخطوط وتغير اللون.

ويمكن أن تؤدي الغليسيشن إلى أن تصبح البشرة  مترهلة وغير متماسكة حيث إن الكولاجين والإيلاستين يتلفان ويصبحان مشوهين.ووجدت دراسة نُشرت في مجلة الكلية الأميركية للتغذية ، والتي درس فيها الباحثون الوجبات الغذائية لـ 453 شخصًا بالغًا يعيشون في بلدان مختلفة ، أن الأشخاص الذين استهلكوا المزيد من الأسماك وزيت الزيتون والبقوليات كانوا أقل عرضة للتجاعيد من الذين تناولوا المزيد من اللحوم والزبدة والألبان عالية الدهون والسكر.

وارتبطت اللحوم المصنعة والمشروبات الغازية والمعجنات بكثرة تجاعيد الجلد ، في حين أن الفاصوليا والخضار الورقية الخضراء والهليون والمكسرات والزيتون والتفاح والكمثرى ارتبطت بمعدلات شيخوخة أقل للجلد. وقد وجت الدراسة أن منتجات التى تسبب الغليسيشن AGEs لا تؤدي إلى تشوه ألياف البروتين فحسب ، بل تسهم أيضًا في تلف الأنسجة الضامة ، والالتهاب المزمن ، وأمراض القلب والسكري.

طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله

لذا ينصح العلماء الأفراد ،بتجنب اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة ، والتدخين ، والأطعمة المصنعة واللحوم ، والكحول والأطعمة المقلية  والمنتجات التي تحتوى على شراب الذرة عالي الفركتوز .

ويؤكد الباحثون أن اتباع نظام غذائي مناسب وجيد يمكن أن يعكس التأثيرات السابقة ويساعد على إصلاح الجلد. وفيما يلي بعض الطرق لحماية بشرتك (وجسدك) من اتباع نظام غذائي عالي السكر.

1اتباع  نظام نظام غذائي متوسط

ويركز هذا النوع من النظام الغذائي على الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتين القليل للحد من الالتهابات وتوفير مستويات عالية من ثلاثي فيتامين ثلاثي الجذور الحرة - A و C و E.

2. تناول الكثير من الألياف

الأطعمة مثل الحمص والعدس والفاصوليا ومعظم الخضروات غنية بالألياف - وهذا لا يساعد فقط على صحة الجهاز الهضمي ولكنه يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والتي تساعد على مكافحة الغليسيشن.

3. شرب الشاي الأخضر

يجب شرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر كل يوم لأنه  يحمي الجلد القوي ويحفز إنتاج الكولاجين ويمكن استهلاك المزيد من الطماطم لأنها عالية في الليكوبين الذي يحتوي على مضاد لعميلة للغليسيشن.
 
4. زيادة كمية الكارنوزين

يمكنك زيادة مستويات الكارنوزين من  النظام الغذائي  الغنى بالأحماض الأمينية عن طريق استهلاك الأسماك والجبن العضوية والبيض.

5. طهو الطعام ببطء و في درجات حرارة منخفضة

حيث إن طهو الطعام بدرجة حرارة أقل من 120 درجة مئوية / 250 فهرنهايت يقلل أيضًا من تكوين السكريات الجيلاتينية - حاول طهو الطعام بالبخار أو شية أو سلقة إن أمكن .

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله طرق للحماية من تشكل الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى ترهله



أزياء تجمع بين الأناقة والرقي لرمضان 2021 من وحي النجمات

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 11:00 2021 الثلاثاء ,20 إبريل / نيسان

سراويل فضفاضة مناسبة لإطلالاتكِ الرمضانية
 العرب اليوم - سراويل فضفاضة مناسبة لإطلالاتكِ الرمضانية

GMT 19:06 2021 الثلاثاء ,20 إبريل / نيسان

رئيس مجلس الأعيان الأردني يكشف مصير الأمير حمزة
 العرب اليوم - رئيس مجلس الأعيان الأردني يكشف مصير الأمير حمزة

GMT 08:04 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان

صيحات صيفية عليكِ اتباعها لمواكبة الموضة
 العرب اليوم - صيحات صيفية عليكِ اتباعها لمواكبة الموضة

GMT 07:38 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

ماليزيا وجهة إسلامية تستقطب السياح في رمضان
 العرب اليوم - ماليزيا وجهة إسلامية تستقطب السياح في رمضان

GMT 08:34 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان

جددي ديكور بيتك بلمسات بسيطة وغير مكلفة
 العرب اليوم - جددي ديكور بيتك بلمسات بسيطة وغير مكلفة

GMT 10:01 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

سياحة طبيعيّة في موقعين عربيين غنيين بالثروات

GMT 19:38 2021 السبت ,03 إبريل / نيسان

كيا EV6 تحصل علي أكثر من 20 ألف حجز

GMT 19:38 2021 السبت ,03 إبريل / نيسان

جي إم سي تكشف عن هامر الـSUV الكهربائية

GMT 23:41 2021 الإثنين ,12 إبريل / نيسان

منظمة مناصرة للمسلمين تقاضي فيسبوك

GMT 17:23 2021 الإثنين ,12 إبريل / نيسان

إضاءة برج خليفة بصورة رائد الفضاء الأول غاغارين

GMT 06:34 2021 الأحد ,04 إبريل / نيسان

تسارع قوي لـ بورشه كايمان 718 GT4

GMT 20:25 2017 الأحد ,19 شباط / فبراير

"شخوص البصر" أبرز علامات موت الإنسان

GMT 23:42 2016 الأحد ,18 أيلول / سبتمبر

فوائد الفول السوداني لمحاربة مرض الدرن

GMT 14:18 2017 الخميس ,08 حزيران / يونيو

حلى الشوفان بالحليب

GMT 01:13 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

6 ملاحظات بسيطة تميز كورونا عن الأنفلونزا
 
syria-24
Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab