تناول الأطعمة الغنية بالدهون لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
آخر تحديث GMT19:20:17
 العرب اليوم -

في دراسة جديدة أنجزها علماء كلية دبلن الجامعية في بريطانيا أخيرًا

تناول الأطعمة الغنية بالدهون لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تناول الأطعمة الغنية بالدهون لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم

الجبن
لندن - سليم كرم

كشفت دراسة حديثة، أن تناول الجبن ومنتجات الألبان والوجبات السريعة يوميًا، لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فعلى الرغم من أن هذه الأطعمة تحتوي على كميات عالية من الدهون، فقد يكون تناول كميات كبيرة منها أمرًا مفيدًا.وأكدت الدراسة التي نُشرت في مجلة "التغذية ومرض السكر" أن تجنّب تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد دهنية كثيرة، يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب نظرًا لارتفاع مستويات الكولسترول الضار "LDL"، وتوصي الإرشادات الصحية الحالية الأفراد بمحاولة تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة، فيما تقول هيئة الصحة البريطانية إن الدهون الموجودة في الزبدة والبسكويت واللحم المقدد، تؤدي إلى رفع مستويات الكولسترول في الدم، خاصة الكولسترول الضار LDL.

وتشير الدراسة التي أنجزها علماء كلية دبلن الجامعية في بريطانيا، إلى أن "الكوليسترول الموجود في الدم يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح، ومع ذلك عندما ترتفع مستوياته فينتج عن ذلك أنه يتمسّك بجدار الشرايين ويمنع الدم من التدفق، الأمر الذي قد يؤدي بعد ذلك إلى حدوث أمراض في القلب، وهو المرض الأكثر تسببًا في الوفاة حول العالم، والذي يحّذر العلماء من آثاره المحتملة".

ووجدت الدراسة أن زيادة تناول منتجات الألبان يؤثر على مؤشر كتلة الجسم، واستعرض الباحثون تأثير منتجات الألبان عن طريق اختبار 1500 شخص تتراوح أعمارهم ما بين 18 و90 عامًا، ووجدوا أن تناول الجبن لا يرفع من نسبة الدهون في الجسم ولا من مستويات الكوليسترول الضار "LDL".

وبيّنت مؤلّفة الدراسة، الدكتورة إيما فييني، أن الأشخاص الذين تناولوا الجبن بكميات كبيرة، كانت لديهم مستويات عالية من الدهون المشبعة بشكل أكبر من الذين تناولوا الجبن بكميات قليلة أو لم يتناولونه، مؤكدة أنه لم يكن هناك فارقًا في مستويات الكولسترول الضار لديهم جميعًا، مضيفة أنّه "علينا ألا نأخذ في الاعتبار المواد الغذائية فحسب، ولكن المنظومة الغذائية بشكل عام، لذلك الأمر ليس حول الطعام فقط، ولكن حول نمط الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها مع تلك الأطعمة".

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الأطعمة الغنية بالدهون لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم تناول الأطعمة الغنية بالدهون لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم



إطلالات النجمة إليسا تعكس إحساسها الموسيقي

بيروت ـ العرب اليوم
 العرب اليوم - الإمارات ضمن الوجهات الصيفية الأكثر شعبية للمسافرين

GMT 00:25 2024 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو

القدس ليست بعيدة عن المؤامرة

GMT 17:00 2024 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو

وفاة التركية فاطمة كارانفيل بعد أزمة صحية

GMT 18:12 2024 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو

مصرع 12 شخصًا نتيجة فيضانات في جنوب إفريقيا

GMT 05:37 2024 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو

أول رائد فضاء تركي يتعرض لحادث على الأرض

GMT 10:52 2024 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو

السعودية تتحرى هلال شهر ذي الحجة مساء غد الخميس
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab