غارات إسرائيلية تستهدف المنطقة الواقعة بين بلدتي أنصار والزرارية جنوبي لبنان وفاة 11 شخصاً وانهيار منازل جراء المنخفض الجوي في قطاع غزة سلوت يحسم اليوم مشاركة محمد صلاح في مباراة ليفربول وبرايتون القوات الروسية تدمر 90 طائرة أوكرانية مسيرة خلال الليل فوق أراضي مقاطعات عدة القوات الروسية تدمر 90 طائرة أوكرانية مسيرة خلال الليل فوق أراضي مقاطعات عدة جنوب السودان يتولى أمن حقل هجليج النفطي بعد سيطرة الدعم السريع الاحتلال يعتدي على الفلسطينيين خلال اقتحامه مخيم الأمعري بالضفة الغربية سلاح الجو الإسرائيلي يبدأ بقصف أهداف لحزب الله في لبنان سلسلة غارات إسرائيلية تستهدف مناطق عدة جنوب وشرق لبنان الجيش الإسرائيلي يتوغل بعدة قرى في ريف القنيطرة السورية

أخر الأخبار

طريقة تحضير معمول العيد بالعجوة والفستق وعين الجمل

GMT 04:30 2017 السبت ,24 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طريقة تحضير معمول العيد بالعجوة والفستق وعين الجمل

معمول العيد بالعجوة والفستق

القاهرة - العرب اليوم

إعداد الشيف ايناس عاهد
المقادير:

العجينة
3 كيلو سميد ( يفضل سميد ناعم وسميد وسط)
كيلو سمنة وكوب من زيت الذرة
نصف "كوب شاي" دقة معمول
2معلقة صغيرة مستكة مطحونة
2 معلقة صغيرة من المحلب

العجوة:
كيلو عجوة تمر تعجن مع معلقة شومر ويانسون وقرفة
أوقية فستق حلبي يُخلط معه 3 ملاعق قطر جامد وماء زهر
أوقية جوز (عين جمل) تمزج بالعسل والقرفة

الطريقة
يُبسّ السميد مع السمنة والزيت والمستكة والمحلب، ويفضل أن تبيت العجينة ليلة كاملة، ثمّ نضيف عليها، ملعقة كبيرة خميرة مذابة بربع كوب ماء وتترك ساعة، ثم نضع نصف كوب ماء زهر وقليل من الماء لتصبح العجينة طريّة قليلًا، يؤخذ مقدار طابة صغيرة ونحشيها بالحشوة المفضلة لدينا (عجوة نمر أو فستق أو جوز) ثم نضعها في القالب الخاص لتشكيلها والنقش عليها، ثمّ توضع في صواني للخبز بالفرن على حرارة 200، ونتركها لتنضج ويحمر وجهها قليلًا، ثم ننتركها لتبرد وتصبح جاهزة للأكل. ممكن أن نضيف عليها السكر الناعم حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير معمول العيد بالعجوة والفستق وعين الجمل

معمول العيد بالعجوة والفستق

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تعبيريه

الرياض - العرب اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - العرب اليوم

هاكر جزائري

الجزائر - العرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

لقاحات كوفيد-19

واشنطن - العرب اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ العرب اليوم