الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT00:20:43
آخر تحديث GMT00:20:43
فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون
فخذ ضأن بالأعشاب و الليمون
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فخذ ضأن
4 ملعقة كبيرة أعشاب الحقل
2 ملعقة بردقوش
2 ملعقة جنزبيل مبشور
راس ثوم مقشور
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 كوب خل تفاح
1 كوب ليمون مخلل بالعصفر وحبة البركة مخلي البذر
1/2 كوب عصير ليمون
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة مستردة ديجون حارة
خطوات التحضير
تخلط كافة مكونات التتبيل وتخفق جيداً في الخلاط حتى تنعم
يشقق الفخذ شقوقاً سطحية متقاطعة ويدعك جيداً بالتتبيلة من جميع الجهات
يغطى بالفيلم ويترك في البراد حتى اليوم التالي ١٢ ساعة على الأقل
يخرج ويترك حتى يصل من الداخل لحرارة الغرفة
يوضع في صينية فوق شبكة مع كوب من الماء المغلى ويغطى بالفويل ويسوي في فرن ١٦٠مْ لمدة ٢٠ دقيقة لكل كيلو من وزن الفخذ ثم يكشف ويسوى نصف ساعة أخرى وحتى تجف السوائل إن وجدت
يقدم مع الأرز البسمتي البخار
GMT 08:29 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل الستيك
GMT 05:28 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل السبيط
GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيمتصريحات ترامب تدفع أسعار الذهب للارتفاع
واشنطن ـ العرب اليوم
دفعت تصريحات الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الأخيرة، أسعار الذهب في التعاملات الإلكترونية بعد التسوية، إلى الارتفاع.وصعد سعر التسليم الفوري للمعدن الأصفر بنسبة 3.20% أو 160.66 دولار إلى 5174.95 دولار للأوقية في تمام الساعة ...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ العرب اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيدواتساب يطلق ميزة أمان متقدمة لحماية قصوى ضد الهجمات الإلكترونية
واشنطن ـ العرب اليوم
كشف تطبيق المراسلة "واتساب"، المملوك لشركة "ميتا"، يوم الثلاثاء ميزة أمان مُتقدّمة تحمل اسم "إعدادات الحساب الصارمة".وقال "واتساب"، في منشور على مدونته الثلاثاء، إن هذه الميزة تقدم حماية مشددة ض...المزيدملاحقات قضائية جديدة في إيران تشمل المثقفين والمقاهي على خلفية الاحتجاجات
طهران - العرب اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 14:59 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
ترمب يحذر إيران من هجوم أشد في حال عدم التوصل إلى اتفاق
GMT 00:20 1970 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
تعزيزات عسكرية أميركية في الشرق الأوسط بعد تهديدات إيرانية وتصعيد متبادل
GMT 19:38 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
الخارجية المصرية تتابع احتجاز 4 بحارة على سفينة في إيران وتطالب بالإفراج السريع
GMT 17:38 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
الولايات المتحدة تنسحب رسميا من اتفاقية باريس للمناخ للمرة الثانية
GMT 18:02 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
روسيا تبدأ سحب قواتها من قاعدة جوية قرب القامشلي
GMT 14:51 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
جدل واسع بعد انتشار صور نتنياهو يغطي كاميرا هاتفه بشريط لاصق
GMT 15:54 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
يونيسف تدخل أدوات مدرسية وترفيهية إلى غزة لأول مرة منذ عامين ونصف
GMT 18:50 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
قائد إدارة الهجرة محور حملة ترامب القمعية يستعد لمغادرة مينيابوليس
GMT 08:03 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
شهيدان بنيران قوات الاحتلال خارج مناطق انتشارها في حي التفاح بمدينة غزة
GMT 11:32 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
الكرملين يرفض التعليق حول أنباء عن مفاوضات بشأن تسليم الأسد
GMT 07:46 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
إلهان عمر تتعرض لهجوم بحقنة أثناء اجتماع حول قمع المهاجرين في مينيابوليس
GMT 08:21 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
نقل الفنان سامح الصريطي إلى المستشفى بعد إصابته بجلطة دماغية مفاجئة وحالته تحت المتابعة الطبية
GMT 08:05 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
إثيوبيا تعلن انتهاء تفشي فيروس ماربورغ بعد 42 يومًا دون إصابات جديدة
GMT 08:14 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
إجلاء أكثر من 20 ألف شخص بعد زلزال بقوة 5.5 درجة في مقاطعة غانسو الصينية
GMT 13:36 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
العملة الإيرانية تسجل أدنى مستوى في تاريخه أمام الدولار وسط أزمات اقتصادية واحتجاجات واسعة
GMT 08:47 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
مجلس الأمن يمدد ولاية بعثة الأمم المتحدة لدعم اتفاق الحديدة في اليمن لمدة شهرين
GMT 19:38 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
بروكسل تعتمد حظرًا كاملًا على الغاز الروسي
GMT 20:25 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
ترمب يحذر العراق من إعادة تنصيب نوري المالكي رئيسا للوزراء
GMT 08:10 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
الذهب والفضة بالقرب من مستويات مرتفعة قياسية
GMT 08:17 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية
GMT 12:39 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
ليفربول ينهار أمام بورنموث وخسارة جديدة تضغط على سلوت وسط أزمة الإصابات ونقص الخيارات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك