سلطة الروبيان بالخيار

المكونات

    900 جرام روبيان متوسط الحجم ومـنظف
    كوب نعناع طازج
    3 ملـعـقـة كبيرة زيت زيتون
    2 ملـعـقـة كبيرة ليمون
    1/2 حبة خيار مـنزوع البذور ومقطع مكعبات
    ملح حسب الرغبة
    فلفل حسب الرغبة
     حبة ليمون مبشور

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات البحرية إليكى سلطة الروبيان بالخيار ذات المذاق الطيب الرائع

و إليكى الطريقة .

تحضيرسلطة الروبيان بالخيار

    يوضع  الروبيان في ماءٍ مغلي لمدة 3 دقائقٍ ثم يصفى مـن الماء ويحفظ في الثلاجة .
    يخلط النعناع مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ .
    يضاف زيت الزيتون إلى الليمون و النعناع و يعاد الخلط مرةً أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً .
    يوضع الروبيان في طبق التقديم ثم يسكب مزيج الليمون و النعناع و مكعبات الخيار و الليمون المبشور .
    تتبل السلطة بالملح والفلفل .

إقتراحات لسلطة الروبيان و الخيار

تحفظ السلطة في وعاءٍ محكم الإغلاق و توضع في الثلاجة لمدةٍ تصل إلى يومين .