16.7 كيلو غرام لحوم حمراء متوسط نصيب السعودي سنويًا

بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من اللحوم الحمراء خلال الفترة 2008-2010 نحو 16.7 كغم، وتحتل لحوم الضأن المرتبة الأولى بين مختلف أنواع اللحوم حيث بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة منها نحو 7.5 كغم وتعادل نحو 44.8% من إجمالي متوسط نصيب الفرد السنوي من اللحوم الحمراء.

وأكد التقرير السنوي الصادر مؤخرًا عن وزارة الزراعة، أن لحوم الأبقار تأتي في المرتبة الثانية، حيث بلغ متوسط نصيب الفرد منها نحو 5.1 كغم، وتشكل ما نسبته 20.8%، أما المرتبة الثالثة فكانت من نصيب لحوم الماعز حيث بلغ متوسط نصيب الفرد منها نحو2.2 كغم وتعادل 12.2%، في حين جاءت في المرتبة الرابعة لحوم الإبل، وبلغ متوسط نصيب الفرد السنوي منها نحو 1.9 كغم، وتعادل 11.3% من إجمالي متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من اللحوم الحمراء.

كما أشار تقرير وزارة الزراعة إلى أن متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن خلال الفترة 2008-2010 نحو 38 كغم، في حين أنه بلغ في الفترة 2005-2007 نحو 39.1 كغم، ونلاحظ وجود انخفاض في متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من لحوم الدواجن بين الفترتين بمقدار 1.1 كجغ، وبمعدل انخفاض قدره نحو 2.8%، وقد يكون ذلك نتيجة انخفاض متوسط حجم الإنتاج المحلي من لحوم الدواجن بمقدار 14895 طناً بين الفترتين وبمعدل انخفاض قدره نحو 11.4%.