أسعار الذهب تتراجع مع ترقب المستثمرين لمسار الفائدة في الولايات المتحدة رحيل أسطورة بوليوود دارمندرا عن عمر 89 عاما إصابات برصاص وقصف الاحتلال الإسرائيلي مناطق في قطاع غزة إصابات بالاختناق خلال اقتحام الاحتلال قرية شقبا غرب رام الله الاحتلال يجبر سكان عمارة سكنية شرقى نابلس علي الخروج ماليزيا تعتزم حظر استخدام وسائل التواصل لمن هم دون 16 عاما ثوران بركان هايلي جوبي في إثيوبيا وتكون عمود هائل من الرماد البركاني سبيس إكس تطلق 28 قمراً صناعياً جديداً من طراز ستارلينك الصين تطلق تجربة تجارية لخدمات إنترنت الأشياء عبر الأقمار الصناعية تصاعد التوتر في اللاذقية بعد اشتباكات بين قوات الأمن ومسلحين مع استمرار حظر التجول في عدد من أحياء حمص

أخر الأخبار

حبوب الشعير الكاملة لتعزيز الصحة وخفض الكوليسترول

GMT 08:10 2025 الثلاثاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - حبوب الشعير الكاملة لتعزيز الصحة وخفض الكوليسترول

نبات الشعير (unsplash)

لندن ـ العرب اليوم

يُعد الشعير رابع أهم محاصيل الحبوب في العالم، ويستخدم ليس فقط في صناعة الجعة، بل أيضًا في وصفات الطب التقليدي ويُدرج في النظام الغذائي اليومي لتعزيز الصحة العامة. تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لحبوب الشعير الكاملة يقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري، السمنة، أمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطان، ويعود ذلك إلى احتواء الشعير على مركبات نباتية فعّالة مثل الأحماض الفينولية، الفلافونويدات، الفولات، والفِيتوستيرولات.

من الناحية الغذائية، يحتوي نصف كوب من الشعير المقشور على نحو 326 سعرة حرارية، و2 غرام من الدهون، وأقل من غرام واحد من السكر، و16 غرامًا من الألياف، و12 غرامًا من البروتين، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل 30% من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم، و18% من الحديد، و15% من فيتامين ب-6.

ويتميّز الشعير بغناه بالألياف، خاصة نوع "بيتا-غلوكان"، الذي يعزز الجهاز المناعي، ويدعم خسارة الوزن، ويحسن صحة الأمعاء. بشكل عام، تساهم الحبوب الكاملة مثل الشعير في التحكم بمستويات الكوليسترول، وضغط الدم، والوزن، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لتعزيز الصحة القلبية والوقاية من الأمراض المزمنة.

يوصي الخبراء باستبدال نصف كمية الحبوب في النظام الغذائي بالحُبوب الكاملة لتحقيق توازن صحي أفضل، ويمكن دمج الشعير مع مختلف الأطباق اليومية مثل الشوربات واليخنات، أو استخدامه مطحونًا في الخبز والمعجنات، أو تحضيره كشاي دافئ بعد غليه وتصفيته.

ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أن حبوب الشعير الكاملة تحتوي على الغلوتين، ما يستدعي تجنبها تمامًا من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض السيلياك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

حبوب الشعير الكاملة لتعزيز الصحة وخفض الكوليسترول

نبات الشعير (unsplash)

لندن ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الأوروبي

لندن - العرب اليوم

النجمة الأمريكية الشهيرة تايلور سويفت

واشنطن ـ العرب اليوم

شعار شركة الذكاء الاصطناعي "أوبن أيه آي"

واشنطن - العرب اليوم

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ العرب اليوم

ليونيل ميسي نجم نادي إنتر ميامي

واشنطن - العرب اليوم

نبات الشعير (unsplash)

لندن ـ العرب اليوم

الملكة رانيا بإطلالة باللون الأزرق الفيروزي

عمّان - العرب اليوم