دوي انفجار قرب مطار أربيل الدولي في إقليم كردستان العراق الجيش الإسرائيلي ينذر سكان منطقة صناعية في قم بإيران بالإخلاء بدء غارات إسرائيلية على قرى في البقاع الشرقي بلبنان الرئيس الإيراني مسعود بزشكيان يعلن بدء بعض الدول جهود الوساطة انطلاق صفارات الإنذار في مدينة حيفا طائرة مسيّرة تقصف معسكرًا للمعارضة الكردية الإيرانية في إقليم كردستان العراق أذربيجان تسحب دبلوماسييها من إيران بعد هجوم طائرات مسيرة تسجيل هزة أرضية بقوة 4.73 ريختر شمال مدينة رشيد المصرية قصف إسرائيلي يستهدف منطقة في مدينة صيدا جنوب لبنان مفوض الأمم المتحدة لحقوق الإنسان يحذر من الحاجة الملحة لاتخاذ خطوات عاجلة لاحتواء أزمة الشرق الأوسط

أخر الأخبار

يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بسبب البكتيريا

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

GMT 02:14 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو

العرب اليوم - خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن ـ رولا عيسى

كشف خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه.

ونشرت CDC تغريدة على "تويتر" تقول: "قل لا للعجين الخام! العجين والخليط غير المطهو يمكن أن يتسببا بالتسمم الغذائي"، وعلى موقعها في شبكة الإنترنت، تحدثت بتفصيل أكبر عن هذا التحذير، الذي يركز على البكتيريا الموجودة في الطحين، وكذلك البيض.

وجاء في الشرح المفصل: "الطحين منتج زراعي خام، هذا يعني أنه لم يُعالج لقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية (E. coli). يمكن للجراثيم الضارة أن تلوث الحبوب أثناء بقائها في الحقل، أو خلال الخطوات اللاحقة عند إنتاج الطحين. وتقتل البكتيريا عندما ينضج الطعام المكون من الطحين، لهذا السبب يجب ألا تتذوق أو تأكل أبدا عجينا خاما".

ويمكن للبيض النيئ أن يصيبك بالمرض، حيث يمكن أن يحتوي على جرثومة السالمونيلا، والتي تُقتل عند طهيها، وما يثير القلق عند استهلاك هذه البكتيريا، هو قدرتها على التسبب ببعض أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك تشنجات المعدة والإسهال والقيء، وبناء على هذه النتائج، فإن مركز السيطرة على الأمراض يحث الناس على أن يكونوا حذرين بشأن الأطعمة النيئة التي يستهلكونها.

وأضافت CDC: "لا تتذوق أو تأكل أي عجينة خام، وأي خليط بسكويت أو فطائر مكونة من الطحين الخام

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن ـ رولا عيسى

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الروسي فلاديمير بوتين

موسكو - العرب اليوم

أفيش مسلسل "إفراج" من بطولة عمرو سعد

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق «واتساب»

واشنطن ـ العرب اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ العرب اليوم

شعار النادي الأهلي المصري

واشنطن - العرب اليوم

صورة تعبيريه

لندن - العرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ العرب اليوم