رئيس دولة الإمارات الشيخ محمد بن زايد يزور عددا من المصابين إثر الاعتداءات الإيرانية التي تستهدف أراضي الدولة بوتين يؤكد خلال اتصال هاتفي مع نظيره الإيراني على موقف روسيا الداعي للوقف الفوري للأعمال القتالية حزب الله يصعد عملياته شمال إسرائيل وغارات ثقيلة على ضاحية بيروت والجنوب اليونيفيل تُعلن إصابة 3 جنود من قوات حفظ سلام داخل قاعدتهم في بلدة القوزج من جراء التصعيد في جنوب لبنان السيطرة على حريق اندلع في منطقة الفجيرة للصناعات البترولية بالإمارات ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على لبنان إلى 217 قتيلا و798 جريحا الدفاع الإماراتية تعلن تدمير صواريخ باليستية واعتراض مئات الطائرات المسيرة الرئيس الإيراني بزشكيان يؤكد الاستعداد للسلام ويطالب الوسطاء بالتوجه لمن أشعل الحرب أوكرانيا سترسل «قريباً» خبراء عسكريين في المسيّرات إلى الشرق الأوسط الإمارات تعلن نجاح وساطة إماراتية أميركية جديدة بين روسيا وأوكرانيا لإطلاق 600 أسير حرب

أخر الأخبار

يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بسبب البكتيريا

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

GMT 02:14 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو

العرب اليوم - خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن ـ رولا عيسى

كشف خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه.

ونشرت CDC تغريدة على "تويتر" تقول: "قل لا للعجين الخام! العجين والخليط غير المطهو يمكن أن يتسببا بالتسمم الغذائي"، وعلى موقعها في شبكة الإنترنت، تحدثت بتفصيل أكبر عن هذا التحذير، الذي يركز على البكتيريا الموجودة في الطحين، وكذلك البيض.

وجاء في الشرح المفصل: "الطحين منتج زراعي خام، هذا يعني أنه لم يُعالج لقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية (E. coli). يمكن للجراثيم الضارة أن تلوث الحبوب أثناء بقائها في الحقل، أو خلال الخطوات اللاحقة عند إنتاج الطحين. وتقتل البكتيريا عندما ينضج الطعام المكون من الطحين، لهذا السبب يجب ألا تتذوق أو تأكل أبدا عجينا خاما".

ويمكن للبيض النيئ أن يصيبك بالمرض، حيث يمكن أن يحتوي على جرثومة السالمونيلا، والتي تُقتل عند طهيها، وما يثير القلق عند استهلاك هذه البكتيريا، هو قدرتها على التسبب ببعض أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك تشنجات المعدة والإسهال والقيء، وبناء على هذه النتائج، فإن مركز السيطرة على الأمراض يحث الناس على أن يكونوا حذرين بشأن الأطعمة النيئة التي يستهلكونها.

وأضافت CDC: "لا تتذوق أو تأكل أي عجينة خام، وأي خليط بسكويت أو فطائر مكونة من الطحين الخام

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن ـ رولا عيسى

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الروسي فلاديمير بوتين

موسكو - العرب اليوم

أفيش مسلسل "إفراج" من بطولة عمرو سعد

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن - العرب اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ العرب اليوم

شعار النادي الأهلي المصري

واشنطن - العرب اليوم

حقنة تُحفز الجسم على إفراز هرمون طبيعي يحمي القلب لأسابيع

لندن - العرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ العرب اليوم