ساحل تركيا مقصد الهاربين من حرارة الصيف
آخر تحديث GMT11:52:54
 العرب اليوم -

أكثر زواره من السعودية والبحرين والكويت

"ساحل تركيا" مقصد الهاربين من حرارة الصيف

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - "ساحل تركيا" مقصد الهاربين من حرارة الصيف

"ساحل تركيا" مقصد الهاربين
أنقرة - العرب اليوم

تصطف الكثير من القوارب في مدينة سينوب الساحلية المطلة على البحر الأسود في تركيا، وقلة قليلة من الأوروبيين يذهبون لزيارة هذه المدينة، على الرغم من متاحفها الإقليمية اللائقة والمقاهي اللطيفة وقربها من دير سوميلا الأكثر شهرة في البحر الأسود، والذي يعانق جرفًا على بعد ساعة بالسيارة. إنها مدينة لا تحظى بالتقدير.

على النقيض، تتطلع عائلات من السعودية والبحرين والكويت، لقدوم فصل الصيف كي يتمكنوا من الهروب من درجات الحرارة الحارقة والبحث عن التلال الضبابية والسحب المنخفضة والسواحل الممطرة، فيقصدون سينوب.

تقول كارولين إيدن: "كنت قد انتهيت للتو من طبق مانتي الشعبي، وفطائر كبيرة تعلوها الزبدة المذابة، والجوز المفروم والزبادي، ومن ثم تناولت الحلويات اللذيذة المضاف إليها الجوز. كان هذا العمل اليدوي للحلواني محمد غوربز ، الذي يقف في متجره ، Sekerci Mehmet Gürbüz ، الذي يديره ابنه.. قيل أن محمد نفسه يعتني بمتجره الأصلي المغطى بألواح خشبية في بلدة صغيرة تدعى بويابات ، والذي يبيع فيه الزلابية الطازجة".

واضافت: أردت أن أقابل محمد وأردت تجربة حلوياته في متجره، بعد أن سافرنا بالفعل على بعد 430 ميلاً بالحافلة من إسطنبول.. في اليوم التالي ، استأجرت أنا وزوجي سيارة لبضعة أيام ، لاستكشاف منطقة البحر الأسود الشاسعة في تركيا. وتوقفنا عند المدن القديمة Amasya و Tokat ، موطن الطهي غير العادي، وقبل السفر إلى مدينة Trabzon شرق البحر الأسود ، والتي تغطي حوالي 450 ميلاً. على طول الطريق ، قومنا بتجربة كل ما تقدمه متاجر البحر الأسود ، من الكباب إلى البندق ومنتجات الألبان الغنية".

تابعت: قبل مغادرتنا سينوب ، زرنا سجن القلعة ، أو "الكاتراز الأناضول " ، الذي كان في يوم من الأيام سجنًا ذا مظهر قاتم ولكن اليوم هو متحف مذهل، ومن ثم ذهبنا في طريقنا إلى أماسيا حيث التلال المخملية ، الشاحبة ككثبان رملية ، و التي تلتقي بهضبة كبيرة، وحقول عباد الشمس ، وخطوط متعرجة من الممرات المعطرة بأشجار الصنوبر، كانت جولتنا جيدة ، وكانت المناظر الطبيعية مريحة للعيون مثل البحر الأسود ، الذي يبعد 100 ميل أو أكثر.

تقول: مشينا نحو مستشفى الأمراض العقلية في القرن الرابع عشر  بحثًا عن مخبز أماسيا كوركيسي الذي يخبز الكعك في المدينة منذ عام 1925 ، وهو معروف بلفائفه الحلوة المزودة بالجوز والبندق. في اليوم التالي ، اتخذنا الطريق إلى توكات ، على بعد ساعتين بالسيارة والتي تحوي قوافل السلجوقية القديمة ، والحرفيين الكاليين وبساتين أشجار الكمثرى وهي من بين عوامل الجذب فيها.

وأوضحت: ما حرصنا على تجربته على الفور هو مقهى Seyirtepe على قمة التل حيث تحتوي غرفة الطعام الدائرية على نوافذ ممتدة من الأرض حتى السقف مع إطلالات دون عائق على توكات. الكباب ، المطبوخ من لحم الخروف، والباذنجان ، والطماطم ، وفصوص الثوم الكاملة والفلفل ، والذي يتم تقديمه على خبز رقيق ورقي ، قادر على اضافة شعورا مميزا لوجبة غدائك.

وفي صباح اليوم التالي تقول: سافرنا إلى طرابزون ، عبر الطريق السريع الساحلي D010 المزدحم والمثير للجدل وبعيدا عن تأثير أنقرة أو اسطنبول ، طرابزون تعتبر عاصمة إقليمية ذات هوية قوية وروح مميزة، تم تأسيسها كمستعمرة يونانية في القرن الثامن قبل الميلاد ، وهي اليوم موطن للسكان المحبين لكرة القدم الذين يملئون المقاهي وسيارات الأجرة. كنا نشعر بالجوع لأكثر من ذلك - لكننا مقتنعون بأن رحلتنا الخاصة بنا قد أثمرت أكثر من قيمتها. لا تزال نكهات البحر الأسود على ألسنتنا.

قد يهمك ايضا : أسباب تدفعك إلى زيارة إثيوبيا ذات العجائب الطبيعية والثقافة القديمة

خمسة أسباب لزيارة إثيوبيا من أحدث طائرة مسافرين في العالم

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ساحل تركيا مقصد الهاربين من حرارة الصيف ساحل تركيا مقصد الهاربين من حرارة الصيف



الملكة رانيا بإطلالات شرقية ساحرة تناسب شهر رمضان

عمان ـ العرب اليوم

GMT 21:28 2024 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

ميسي يتحدث عن "العامل الحاسم" في اعتزاله

GMT 08:12 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

طائرة إماراتية تتعرض لحادث في مطار موسكو

GMT 07:05 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

اليابان تستعيد الاتصال بالوحدة القمرية SLIM

GMT 14:17 2024 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

النفط يهبط 1% مع زيادة مخزونات الخام الأميركية

GMT 14:52 2024 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

الإسلام الحركي والانتهازية السياسية!

GMT 23:17 2024 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

ظاهرة الاستجداء في رمضان

GMT 05:46 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

من حكايا دفتر المحبة.. التى لا تسقط (٤)

GMT 05:49 2024 الخميس ,28 آذار/ مارس

صراع النجوم.. ومن (يشيل الليلة)!!
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab