البوتاسيوم غذاء القلب والعضلات والأعصاب

يحتاج الجسم إلى إمدادات ثابتة من البوتاسيوم لتحسين عمل الأعصاب وخلايا العضلات خاصة عضلات القلب. كما أنه يحافظ على توازن السوائل داخل الجسم وعلى انتظام النبض والتقليل من خطر الإصابة بحصى الكلى. لمراقبة مستويات البوتاسيوم في الجسم عليك ملاحظة ما إذا كانت عضلات جسمك تتعرض للشد العضلي أو التشنجات أو أنك تشعر بضعفها. فالعضلات تحتاج للكثير من البوتاسيوم لتنبسط وتنقبض بشكل طبيعي. فإذا كنت تشعر بضعف العضلات لأكثر من يوم واحد، وتشعر بوخز وخدر، فاعلم أنه وقت تناول الموز، إلى جانب فحص مستويات البوتاسيوم في جسمك. من وسائل مراقبة البوتاسيوم في الجسم حركة الأمعاء. فانخفاض البوتاسيوم يؤدي للإمساك وصعوبات في التبرز. ولمراقبة مستويات البوتاسيوم أيضاً يمكن ملاحظة نشاط القلب. فعدم انتظام ضربات القلب، والخفقان ورفّات القلب من علامات انخفاض مستوى البوتاسيوم.