الأسماك الدهنية تمد الجسم بفيتامين "د"

أوصت دراسة ألمانية، بالإكثار من تناول الأسماك الغنية بالدهون خلال فصل الشتاء، كالماكريل والرنجة والسلمون والسردين والتونة، كونها غنية بفيتامين "د" الهام للجسم. وأرجعت خبيرة التغذية الألمانية ميلاني باورمان، أهمية ذلك إلى قلة إفراز الجسم لفيتامين "د" خلال الشتاء بسبب عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كاف، كما أوصت بممارسة الأنشطة البدنية في الهواء الطلق خلال فصل الشتاء لتعريض الجسم لأشعة الشمس التي تحفزه على إنتاج فيتامين "د" بنفسه، مشيرة إلى ضرورة تشمير أكمام الجاكت أو البلوفر أثناء ممارسة الأنشطة البدنية في الهواء الطلق، كي تنفذ أشعة الشمس إلى الجلد. وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين "د" يتمتع بأهمية كبيرة للجسم، لاسيما فيما يتعلق ببناء العظام والأسنان وصحة الجلد، وهو يتوافر في مصادر أخرى غير الأسماك الدهنية، كالبيض ومنتجات الحليب.