التوت الأزرق حائط صد ضد الأمراض

كشفت الابحاث الطبية الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للتوت بأنواعه خاصة التوت الازرق يعمل على تحسين آلية التمثيل الغذائى فى الجسم ويمنع الاصابة بمتلازمة الأيض الذى يعتبر المصطلح الطبى للمعاناة من مزيج مرض السكر وضغط الدم المرتفع والسمنة ليشكلوا تهديدا خطيرا على صحة الانسان . وتشيرالابحاث الطبية الحديثة إلى أحتواء ثمار التوت على مادة "البوليفينول"- وهى من المواد المضادة للاكسدة التى تعمل على وقاية خلايا القلب من الامراض وتساعد فى خفض ضغط الدم المرتفع . شددت الابحاث على أن تناول صحن كبير من التوت البرى يوميا يمكن أن يحمى ضد مجموعة من الامراض والمشاكل الصحية تشمل البدانة وأمراض القلب والسكر . كما أظهرت الابحاث ان الاستهلاك المنتظم للتوت على مدى ثمانية أسابيع يعمل على تحسين أو منع الاصابة بمتلازمة الايض . كانت الدراسة قد نشرت نتائجها فى العدد الاخير من مجلة "علم وظائف الاعضاء التطبيقى والتغذية والأيض " تم خصيصا تغذية مجموعة من الفئران ممن يعانون من السمنة المفرطة وجبة من التوت البرى بماي يعادل كوبين يوميا . و وجد الباحثون حدوث تحسن وإسترخاء بينهم وتراج التشنجات فى الاوعية الدموية خاصة فى بطانة هذة الاوعية والتى كان لها تأثيرا كبيرا على تدفق الدم بصورة طبيعية .