رسميًا باريس سان جيرمان يضم الحارس البرازيلي ريناتو مارين فيفا يخطر الإسماعيلى بعقوبة إيقاف قيد جديدة لمدة 3 فترات جماهير مانشستر يونايتد تتصدر قائمة الاعتقالات فى إنجلترا المرصد السوري يعلن ارتفاع حصيلة القتلى جراء العنف في محافظة السويداء إلى أكثر من 500 قتيل استشهاد 32 فلسطينيًا في غارات على غزة بينها قصف استهدف كنيسة استشهاد 8 فلسطينيين بقصف إسرائيلي لخان يونس جنوبي قطاع غزة استشهاد 6 فلسطينيين بنيران الاحتلال قرب مركز مساعدات شمال رفح وشرقى غزة قوات الأمن السورية تستعد لإعادة الانتشار في السويداء تستعد لإعادة الانتشار في السويداء الداخلية السورية تنفي انتشار قوات حكومية في السويداء الاحتجاجات تتجدد ضد ترامب فى عدة ولايات بسبب قوانين الهجرة

أخر الأخبار

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

GMT 00:11 2017 الثلاثاء ,18 تموز / يوليو

العرب اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الأفوكادو

القاهرة - العرب اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الأفوكادو

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ العرب اليوم

الصورة من حساب الفنانة جيهان الشماشرجي على الانستغرام

القاهرة - العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

القاهرة ـ العرب اليوم

الروائي والشاعر الفلسطيني إبراهيم نصر الله

واشنطن ـ العرب اليوم

كريستيانو رونالدو

الرياض - العرب اليوم

التطعيم

القاهرة - العرب اليوم

الصورة من صفحة درة زروق على انستغرام

بيروت ـ العرب اليوم