السينابون

المكونات:

2 ونصف كوب دقيق
5 ملاعق صغيرة خميرة
70 جرام زبدة ذائبة
كوب حليب
5 ملاعق سكر
2 بيض
رشة ملح
ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
كوب سكر بني

طريقة التحضير:

قومي بوضع الدقيق في إناء مناسب للعجن وضيفي له الخميرة والحليب والسكر والبيض الملح ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعتين.
لتحضير الحشوة قومي بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة والسكر البني في إناء مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس.
قومي بفرد العجين بعد تخمره على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق ثم وزعي الحشوة على العجين بعد فرده ثم قومي بلف العجين لتحصلي على شكل اسطواني.
قومي بتقطيع العجين ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وقومي بدهن الكيك بالزبدة الذائبة المتبقية.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.