تناول القهوة يومياً يقلل من تلف الكبد

أظهرت الأبحاث الجديدة، أن استهلاك اثنين أو أكثر من أكواب القهوة يومياً يقلل من خطر الموت، بسبب تشمع الكبد بنسبة الثلثين. وأشارت الأبحاث إلى أن القهوة مفيدة بشكل خاص فى حالات تليف الكبد الناجمة عن التهاب الكبد غير الفيروسى، كما تشير أيضاً إلى أن الشاى وعصير الفواكه، واستهلاك المشروبات الغازية لا تتسبب فى الوفاة بتليف الكبد، ولكن استخدام الكحول بكميات عالية يزيد بشكل كبير من خطر الوفاة من أمراض الكبد. ومن جانبه، قال كبير الباحثين، وون بواى كوه ديوك، بجامعة سنغافورة الوطنية بكلية الدراسات العليا الطبية فى جامعة سنغافورة، إن الأدلة تشير إلى أن القهوة قد تقلل من تلف الكبد فى المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد المزمنة، وهو أول من شرح الفرق بين آثار القهوة على التهابات الكبد غير الفيروسية، والفيروسية المرتبطة بوفيات تليف الكبد. وتقدر منظمة الصحة العالمية أن 1.3% من مجموع الوفيات فى جميع أنحاء العالم سببها تليف الكبد، والذى هو السبب الرئيسى للوفاة فى الولايات المتحدة. وأضاف "ديوك" أن النتائج أظهرت أن أولئك الذين شربوا قدحين أو أكثر من القهوة يوميا قد خفض 66% فى مخاطر الوفيات، بالمقارنة مع شاربى القهوة غير اليومية.