ورشة عن " الملوثات والمتبقيات في الأغذية " في السعودية

تنظم وزارة الشؤون البلدية والقروية ورشة عمل بعنوان ( الملوثات والمتبقيات في الأغذية ) خلال الفترة من 9 - 11 ربيع الآخر 1435هـ، وذلك في فندق شيراتون الدمام، بحضور وكيل الوزارة للشؤون البلدية يوسف بن صالح السيف, ومعالي أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير، وبمشاركة عدد من الاستشاريين والمختصين في هذا الجانب . وستناقش الورشة عدد من المحاور منها ( المبيدات الحشرية في الخضار والفاكهة والمواد الغذائية، والعناصر الثقيلة في الخضروات والفاكهة والمواد الغذائية والمياه، والمواد المضافة والحافظة في المواد الغذائية المصنعة، والهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، وميكروبات السالمونيلا والكامبيلوباكتر في الدواجن ومنتجاتها والأعلاف ) . وتهدف الورشة إلى إعداد تصاميم موحدة حديثة لمختبرات ذات مواصفات تتواكب مع طبيعة مناطق المملكة، لتكون أداة الوزارة في الكشف عن الملوثات في الأغذية، للحفاظ على سلامة المواطن وحمايته من تناول ما يضر بصحته، والقدرة على إجراء الاختبارات وفحص المواد الغذائية باستخدام أفضل الأجهزة والتقنيات الحديثة .