الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:24:51
آخر تحديث GMT05:24:51
الطهي الزائد للطعام يضر صحتك
واشنطن - العرب اليوم
ينصح الخبراء بعدم تعرض الأغذية لدرجة حرارة عالية لأن ذلك يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية وربما يساعد في تفاعل بعض العناصر الموجودة بها، ما يسبب أضرارا صحية. وأوضحت الدراسات أن الطهي الزائد للأطعمة يحدث تغييرات في التركيب الطبيعي لجزيء البروتين، وتفاعلات بين السكريات والأحماض مما يفقدها قيمتها الحيوية ويؤدي لتكاثر الألياف الطبيعية فضلًا عن فقد من 30% إلى 50% من الفيتامينات، وتدمير كامل للإنزيمات المسئولة عن القيمة الحيوية للغذاء. والجدير بالذكر، أن الاعتماد على التحمير والشي يفقدها 97% من الفيتامينات خاصة فيتاميني "سي وبي"، وأن هذا الفقد يصاحبه تدهور صحي وأمراض وأعراض سلبية.
- الخميس ,25 أيلول / سبتمبر GMT 02:01 2025 روسيا تستعد لبدء علاج المرضى بلقاح mRNA الروسي للسرطان خلال أسابيع
- الأربعاء ,24 أيلول / سبتمبر GMT 03:41 2025 احترس من مخاطر ضربات الرأس في كرة القدم وتأثيرها على المدى الطويل
GMT 22:10 2025 الثلاثاء ,30 أيلول / سبتمبر
قاعدة 8 أكواب مياه يوميا لا تناسب الجميع
GMT 18:03 2025 الخميس ,25 أيلول / سبتمبر
ست طرق فعالة لتقليل الرغبة في تناول السكريات
GMT 02:01 2025 الخميس ,25 أيلول / سبتمبر
روسيا تستعد لبدء علاج المرضى بلقاح mRNA الروسي للسرطان خلال أسابيع
GMT 03:41 2025 الأربعاء ,24 أيلول / سبتمبر
احترس من مخاطر ضربات الرأس في كرة القدم وتأثيرها على المدى الطويل
GMT 20:58 2025 الإثنين ,22 أيلول / سبتمبر
أطعمة تعزز المزاج والسعادة بعد سن الخمسين
GMT 22:29 2025 الأحد ,21 أيلول / سبتمبر
سبعة زيوت طهي ينصح بتجنبها لحماية صحة القلب
GMT 22:04 2025 الأحد ,21 أيلول / سبتمبر
عدم تنظيف الأسنان قد يزيد خطر الإصابة بسرطان البنكرياس
GMT 21:35 2025 الأحد ,21 أيلول / سبتمبر
دراسة موسعة نقص الوزن يشكل خطرا أكبر من السمنة المعتدلة
البطالة في السعودية ترتفع إلى 32 بالمئة في الربع الثاني من 2025
الرياض ـ العرب اليوم
أظهرت تقديرات مسح القوى العاملة للهيئة العامة للإحصاء في السعودية، اليوم الثلاثاء، أن معدل البطالة الإجمالي (للسعوديين وغير السعوديين) بلغ 3.2% في الربع الثاني من عام 2025م، مسجلا بذلك ارتفاعًا بمقدار 0.4 نقطة مئوية مق...المزيدجنات تظهر مع ابنتيها للمرة الأولى وتشارك الجمهور تفاصيل الأمومة وأغاني ألبومها الجديد
القاهرة ـ العرب اليوم
في ظهور إعلامي نادر ومميز، أطلت الفنانة المغربية جنات على جمهورها من خلال حلقة خاصة من برنامج "معكم منى الشاذلي" الذي يُعرض على قناة "ON"، حيث شاركتها اللقاء الإعلامية منى الشاذلي، ورافقها في هذه الإطلالة ...المزيدميزة جديدة في ChatGPT تثير الجدل بإمكانية تفاعله مع المستخدم قبل تلقي الطلب
القاهرة ـ العرب اليوم
أطلقت شركة OpenAI ميزة Pulse المبتكرة ضمن برنامجها ChatGPT لجمع معلومات محددة عن المستخدمين خلال الليل.وتأتي هذه الخطوة ضمن رؤية الشركة لتحويل ChatGPT من أداة للرد على الاستفسارات إلى مساعد ذكي يتفاعل مع المستخدمين بشكل استبا...المزيدوزير الثقافة يعلن انشاء جامعة الرياض للفنون لتكون ضمن افضل 50 جامعة عالمية متخصصة
الرياض ـ العرب اليوم
كشف الأمير بدر بن فرحان، وزير الثقافة السعودي، عن إنشاء جامعة "الرياض للفنون" قريباً، إذ تدعم الجامعة القطاع الثقافي بالكوادر الوطنية المبدعة التي تهدف إلى أن تكون ضمن قائمة أفضل 50 جامعة دولية متخصصة في الثقا...المزيد
GMT 02:46 1970 الخميس ,02 تشرين الأول / أكتوبر
أسطول الصمود يعلن تعرض سفنه التي تحمل مساعدات لغزه لإعتراض غير قانوني وتعطيل الكاميرات وصعود عسكريين على متنها
GMT 02:39 2025 الخميس ,02 تشرين الأول / أكتوبر
رئيس الأركان السوري علي النعسان يصل إلى موسكو على رأس وفد من وزاره الدفاع
GMT 19:53 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
انتهاء أزمة مسلسل حنان مطاوع بعد قرار التأجيل والكشف عن موعد عرضه الجديد
GMT 00:26 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الهروب إلى السّعوديّة لا يحلّ أزمة “الحزب”
GMT 01:48 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
أسطول الصمود يرفع حالة التأهب القصوى بعد رصد سفينة إسرائيلية على بعد 50 ميلاً
GMT 01:54 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الإيكونوميست تكشف أن خطة ترامب بشأن غزة تواجه عقبات معقدة تبدأ من الرفض الفلسطيني والتحديات الإقليمية
GMT 02:17 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
البطالة في السعودية ترتفع إلى 32 بالمئة في الربع الثاني من 2025
GMT 03:00 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
بن غفير يعتبر الخطة الأميركية لإنهاء حرب غزة خطيرة على أمن إسرائيل
GMT 07:05 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
السعودية تناقش استعدادات موسم الحج مع وفود من 75 دولة
GMT 08:15 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يمنح حماس مهلة للرد على خطته لوقف الحرب وإسرائيل ترفض الدولة الفلسطينية
GMT 08:09 2025 الثلاثاء ,30 أيلول / سبتمبر
عام فلسطين
GMT 02:10 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
السعودية تؤكد استعدادها للتعاون مع أميركا لوقف الحرب في غزة وضمان حل الدولتين
GMT 06:42 2025 الثلاثاء ,30 أيلول / سبتمبر
مواعيد الصلاة في العواصم العربية اليوم الثلاثاء 30 سبتمبر/ أيلول 2025
GMT 03:20 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
بزشكيان يؤكد أن طهران لن تستسلم للعقوبات وستقاوم حتى آخر نفس
GMT 12:55 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مصر للطيران تكشف حقيقة العثور على تهديد أمني بطائرة الدمام
GMT 06:10 2025 الثلاثاء ,30 أيلول / سبتمبر
الفحص الدوري لوظائف الكلى وتحليل البول سنويًا يقي من الإصابة بالفشل الكلوي
GMT 07:35 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
السبب وراء ترشيح سالم الدوسري لجائزة أفضل لاعب آسيوي 2025
GMT 11:47 2025 الثلاثاء ,30 أيلول / سبتمبر
تشيلسي ضد بنفيكا في مواجهة عاطفية لـ مورينيو بدوري الأبطال
GMT 09:31 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
فشل الكونغرس وترامب في تمرير التمويل يقود أميركا إلى الإغلاق الحكومي
GMT 08:35 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
أسطول الصمود يعلن اقتراب سفن مجهولة الهوية ويواصل الإبحار نحو غزة
GMT 02:51 2025 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الدين الخارجي لمصر يرتفع إلى 1612 مليار دولار في الربع الثاني 2025 وتراجع عجز الحساب الجاري
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك