حمية غذائية لعلاج مرض الكبد الدهني الحاد "ناش"

في الآونة الأخيرة، شهدت أمراض الكبد ازديادًا ملحوظًا، ويزداد شيوعها بين المراهقين والشباب، الأمر الذي استدعى المزيد من الدراسة.

ومن بين أمراض الكبد المنتشرة التهاب الكبد الدهني غير الكحولي NAFLD، الذي يصيب ملايين الأشخاص حول العالم، ويُعد التشخيص المبكر أمرًا بالغ الأهمية لخيارات العلاج ونتائجه، حيث يمكن أن يتطور هذا المرض الكبدي إلى تليف الكبد، وربما يتطلب عملية زرع كبد.

ووفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، أظهرت الدراسات أن النظام الغذائي يلعب دورًا حاسمًا في علاج مرض الكبد الدهني الحاد، الذي يُعرف اختصارًا بـNASH والذي يرتبط بخلل التمثيل الغذائي. وبالتالي يمكن أن يكون للنظام الغذائي المُناسب لمرض الكبد الدهني غير الكحولي دورًا مهما.
أعراض صامتة قاتلة

من المثير للقلق هو أن أعراض هذه الحالة تكون غالبًا غائبة، مما يجعلها مُقلقة وقاتلة صامتة. ولكن يمكن أن يُعاني البعض من أعراض مثل الشعور بالتعب (الإرهاق المُستمر)، أو ألم في الجانب الأيمن العلوي من البطن، حيث يقع الكبد.
نظام متوازن

ويُعد اتباع نظام غذائي متوازن ومُغذي أمرًا بالغ الأهمية. يتمثل خط العلاج الأول لمرض الكبد الدهني غير الكحولي في فقدان الوزن من خلال الجمع بين تناول طعام صحي وتقليل تناول السعرات الحرارية وزيادة النشاط البدني.
أطعمة مسموح بتناولها

يُنصح غالبًا باتباع نظام غذائي متوسطي، غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون والدهون الصحية مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية، لتحسين الحالة. كما يُقلل هذا النظام الغذائي من تناول الدهون المُشبعة والسكريات المُكررة، التي تُفاقم تلف الكبد.

*زيت زيتون وأسماك

يشمل النظام الغذائي المُناسب لمرض الكبد الدهني غير الكحولي زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية والمكسرات لخصائصها المُضادة للالتهابات.

*قهوة بدون حليب غير محلاة

كما يرتبط تناول القهوة غير المُحلاة بدون حليب بانخفاض دهون الكبد. كشفت نتائج دراسة، أجريت عام 2021، أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر حدوث نتائج سريرية سلبية في أمراض الكبد المزمنة. وأظهرت الدراسة أن شرب 3 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني بنسبة 20٪، والوفاة بسبب أمراض الكبد المزمنة بنسبة 49٪.
قائمة الممنوعات

من ناحية أخرى، يمكن أن تؤدي أطعمة مثل اللحوم الحمراء والحبوب المكررة والمشروبات الغازية إلى تفاقم التهاب الكبد الدهني المتعدد، لذا من الأفضل الحد منها أو تجنبها.

قد يهمك أيضا

دراسة جديدة تُظهر تأثير القهوة على أمراض الكبد المزمنة

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته