تحذير جديد من الصين باللون الأصفر في مواجهة إعصار تاباه سماع دوي انفجار في بلدة المزيريب بريف درعا جنوبي البلاد الاحتلال يقتحم بلدات ومخيمات بالضفة ويهدم محال تجارية جنوب نابلس شهداء في مدينة غزة والاحتلال يواصل استهداف النازحين والأبراج مقتل شرطي إسرائيلي جراء إصابته في إطلاق نار بوادي عارة وفاة متسلق جبال ألماني في منطقة جنوب تايرول في إيطاليا الهجمات الروسية تحطم منزل سوداكوف لاعب منتخب أوكرانيا إضراب عمل مترو أنفاق لندن يشل الحركة في العاصمة البريطانية استشهاد 5 فلسطينيين بغارة إسرائيلية على مخيم النصيرات قوات الاحتلال الإسرائيلي تدمر 50 بناية في فلسطين

أخر الأخبار

لهذا السبب يجب تجنب عصر الليمون على الطعام الساخن

GMT 15:54 2022 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

العرب اليوم - لهذا السبب يجب تجنب عصر الليمون على الطعام الساخن

ليمون

القاهره - العرب اليوم

يعتبر الليمون أحد أهم العناصر الغذائية التي يتم إضافتها للكثير من الأطباق، إلا أن الكثيرين لا يعرفون بأن عصر الليمون على الطعام الساخن يمكن أن يكون له آثار سلبية.

بحسب خبراء الطهي والصحة فإن تأثير إضافة عصير الليمون إلى الأطعمة أو المشروبات الساخنة ليس له تأثيرات كبيرة على الصحة، ولكن لماذا ينصح بعدم إضافة عصير الليمون إلى الطعام الساخن؟

يقول الخبراء، إن إضافة عصير الليمون إلى الأطعمة الساخنة أثناء طهيها أو عند تناولها، يقلل من القيمة الغذائية لفيتامين سي الموجود في الليمون. ويحدث هذا لأن فيتامين سي حساس للغاية للحرارة التي تفقده الكثير من قيمته الغذائية.

السبب في أن التعرض للحرارة يخفف من قيمة المغذيات في فيتامين سي، يحدث جراء وجود حمض الاسكوربيك فيه، والذي يستجيب لدرجة الحرارة والضوء ويتحلل بسرعة عند تعرضه لدرجات حرارة عالية مما يقلل من فعاليته، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف أنديا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لهذا السبب يجب تجنب عصر الليمون على الطعام الساخن

ليمون

القاهره - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

العملات المشفرة

واشنطن -العرب اليوم

الممثلة الفرنسية أديل إينيل

باريس ـ العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

محمد الشناوي

القاهرة ـ العرب اليوم

طبيب

لندن - العرب اليوم

داليدا خليل بإطلالة عرائسية

بيروت ـ العرب اليوم