خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها
آخر تحديث GMT15:33:09
 العرب اليوم -

خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها

الخضروات
القاهرة ـ العرب اليوم

حذّرت متخصّصة في عالم الأغذية من بعض الخضروات التي تصنَّف بأنها أساسية في مطاعم المأكولات الصحية، وذلك لأنها تسبب مخاطر التسمّم الغذائي.

ونقلت صحيفة "دايلي ميل" في تقرير رأي المتخصّصة في الغذاء السليم أنه قد تكون البراعم النيئة، وهي خضروات صغيرة تشبه الجرجير والتي تُضاف إلى السلطات والحساء والسندويشات مليئة بالفيتامين C والمغنيزيوم، ولكنها أيضاً تشكّل حاضنة للبكتيريا الخطيرة.

وأوضحت عالِمة الأغذية أن "البكتيريا تبحث دائماً عن الأماكن الحارة والرطبة وتكون بحالة عطش. وبالتالي فإن البراعم تنمو في بيئة دافئة ورطبة للغاية لا يمكن تخيّلها، وإذا لم يتم طهوها حتى تصبح طرية، فهناك خطر التسمّم الغذائي".

وأضافت المتخصّصة: "عليكم التفكير بخطورة البراعم عندما تتعاملون مع أي من الأطعمة التي تحمل كل هذه الرطوبة، ومثال على ذلك: البطاطا والبروكلي والباذنجان، لأن البكتيريا قد تنتقل إلى كل لوازم مطبخك وتنتشر على أسطح العمل والعديد من الأشياء الأخرى".

وأشارت الى أن البراعم النيئة يمكن أن تكون ملوّثة بالبكتيريا الضارّة مثل الإشريكية القولونية، والليستيريا والسالمونيلا، والتي يمكن أن تؤدي إلى التسمّم الغذائي.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

الخضراوات تُساعد الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة

تناول الفاكهة والخضراوات باستمرار تحسن الصحة العقلية للأطفال

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها



درّة زروق بإطلالات كاجوال مثالية في صيف 2025

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 16:42 2025 الأربعاء ,09 تموز / يوليو

نتنياهو يعلن فرصة جيدة لهدنة 60 يوماً في غزة

GMT 05:18 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

مأساة الخفة

GMT 14:49 2025 الإثنين ,07 تموز / يوليو

4 نصائح طبيعية لنوم جيد في الحرارة الشديدة

GMT 04:23 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

المغرب يعيد فتح سفارته في دمشق

GMT 06:24 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو

الحكم بسجن كارلو أنشيلوتي لمدة سنة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab