خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها
آخر تحديث GMT02:30:58
 العرب اليوم -

خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها

الخضروات
القاهرة ـ العرب اليوم

حذّرت متخصّصة في عالم الأغذية من بعض الخضروات التي تصنَّف بأنها أساسية في مطاعم المأكولات الصحية، وذلك لأنها تسبب مخاطر التسمّم الغذائي.

ونقلت صحيفة "دايلي ميل" في تقرير رأي المتخصّصة في الغذاء السليم أنه قد تكون البراعم النيئة، وهي خضروات صغيرة تشبه الجرجير والتي تُضاف إلى السلطات والحساء والسندويشات مليئة بالفيتامين C والمغنيزيوم، ولكنها أيضاً تشكّل حاضنة للبكتيريا الخطيرة.

وأوضحت عالِمة الأغذية أن "البكتيريا تبحث دائماً عن الأماكن الحارة والرطبة وتكون بحالة عطش. وبالتالي فإن البراعم تنمو في بيئة دافئة ورطبة للغاية لا يمكن تخيّلها، وإذا لم يتم طهوها حتى تصبح طرية، فهناك خطر التسمّم الغذائي".

وأضافت المتخصّصة: "عليكم التفكير بخطورة البراعم عندما تتعاملون مع أي من الأطعمة التي تحمل كل هذه الرطوبة، ومثال على ذلك: البطاطا والبروكلي والباذنجان، لأن البكتيريا قد تنتقل إلى كل لوازم مطبخك وتنتشر على أسطح العمل والعديد من الأشياء الأخرى".

وأشارت الى أن البراعم النيئة يمكن أن تكون ملوّثة بالبكتيريا الضارّة مثل الإشريكية القولونية، والليستيريا والسالمونيلا، والتي يمكن أن تؤدي إلى التسمّم الغذائي.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

الخضراوات تُساعد الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة

تناول الفاكهة والخضراوات باستمرار تحسن الصحة العقلية للأطفال

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها خضروات قد تسبّب التسمّم الغذائي احذروا منها



ياسمين صبري تختار الفستان الأسود الصيفي بأسلوب أنثوي أنيق يبرز أناقتها وجاذبيتها

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:19 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

قسد تؤكد استحالة تسليم سلاحها في الوقت الراهن
 العرب اليوم - قسد تؤكد استحالة تسليم سلاحها في الوقت الراهن

GMT 18:42 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

نانسي عجرم تدمج اللمسة المغربية في أحدث أعمالها
 العرب اليوم - نانسي عجرم تدمج اللمسة المغربية في أحدث أعمالها

GMT 04:34 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

فى مواجهة «حسم»!

GMT 05:06 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

ضاع في الإسكندرية

GMT 04:51 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

من بولاق إلى أنقرة

GMT 13:53 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو

السويداء.. والعزف على وتر الطائفية (٢-٢)

GMT 05:28 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

وفاة ممثل أميركي عن عمر 54 عامًا غرقًا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab