القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
5 حبات طماطم حجم متوسّط
3 حبات خيار غير مقشّر، مقطّع إلى مكعبات صغيرة
ربع كوب فلفل خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
ربع كوب فلفل حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
نصف كوب زيتون أسود منزوع النواة ومقطّع
كوب جبن فيتا مقطّع إلى مكعبات
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة خلّ
طريقه الطهى
قطّعي الطبقة العلوية لحبات الطماطم وأزيلي اللب ثمّ جفّفيها من الداخل لتتخلّصي من الرطوبة.
في وعاء، أخلطي الفلفل الخضراء و الحمراء والزيتون والخيار والجبن.
أسكبي زيت الزيتون والخل وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
وزّعي المزيج بالتساوي بين حبات الطماطم ثمّ قدّميها.
أرسل تعليقك