الجيش اللبناني يوقف 55 شخصًا ويصادر مخدرات وأسلحة في مخيم شاتيلا ماكرون يؤكد لعباس عزم باريس الاعتراف بدولة فلسطين الاثنين المقبل انتخاب المملكة لعضوية مجلس محافظي الوكالة الدولية للطاقة الذرية جهاز مكافحة الإرهاب العراقي يعلن مقتل قيادي بتنظيم داعش في سوريا بالتنسيق مع قوات التحالف الدولي قصف لمخيم نازحين في دارفور يسفر عن سقوط 75 قتيلا على يد قوات الدعم السريع زلزال بقوة 7.8 درجة قرب الساحل الشرقي لمنطقة كامتشاتكا الروسية وقف برنامج جيمي كيميل لايف عقب تعليقات حول اغتيال كيرك سلسلة انفجارات متتالية تهز مدينة غزة تحطم مروحية عسكرية أميركية قرب قاعدة في واشنطن وإندلاع حريق هجوم جوي روسي على كييف والدفاعات الأوكرانية تعترض مسيرات

أخر الأخبار

مسقعة باذنجان مشوي بالبشاميل

GMT 08:22 2014 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - مسقعة باذنجان مشوي بالبشاميل

مسقعة باذنجان مشوي بالبشاميل

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

3 باذنجان رومي كبير
كوب طماطم برنوازيه
ملعقة كبيرة طماطم پيوريه
كوب بصل أبيض شرائح
2 ملعقة زبيب
2 ملعقة زيت صويا
ملعقة صغيرة ثوم مفري
1/2 كوب ماء أو حسب الحاجة
2 كوب صوص أبيض
بيضة
1/2 كوب جبن شيدر أصفر مبشور

طريقة التحضير

- يقطع الباذنجان بقشره شرائح بسمك سم ونصف
- يرش الباذنجان بالزيت ويتبل بالملح ويشوى على جريل حامي من الجانبين
- يخلط الثوم مع الطماطم البرنوازيه وتسوى في ملعقتين زيت متوسط الحرارة
- يضاف معجون الطماطم والماء ويغلي دقيقتين ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الزبيب ويترك على نار هادية ليتسبك
- يرص طبقة من البصل ثم الباذنجان المشوي في الطاجن ثم توضع الصلصة ثم طبقة أخرى من الباذنجان وهكذا حتى نفاذ الكمية ثم يغطى بالصلصة البيضة المخلوطة بالبيضة والجبنة المبشورة
- يسوى في فرن ١٦٠مْ من أعلى لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يحمر الوجه ويقدم .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مسقعة باذنجان مشوي بالبشاميل

مسقعة باذنجان مشوي بالبشاميل

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - العرب اليوم

شركة جوجل

واشنطن ـ العرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

الصورة من حساب لاعب النادي الأهلي إمام عاشور على إنستغرام

القاهرة ـ العرب اليوم

طبيب

بكين - العرب اليوم

الملكة رانيا تتألق بالبدلة البيضاء

القاهرة ـ العرب اليوم