واشنطن تستضيف اليوم جولة جديدة من محادثات لبنان وإسرائيل لبحث تمديد الهدنة إيران تقول إن اعتداء على سفينة يهدد صحة مرضى يحتاجون خدمات حيوية المركزي السوري ينفي إلزام شركات الصرافة بتسليم الحوالات الخارجية بالليرة السورية الجيش الإسرائيلي يعلن استسلام عنصر من "قوة الرضوان" في جنوب لبنان استشهاد شاب فلسطيني جراء قصف إسرائيلي استهدف بيت لاهيا شمال غزة وزارة الخارجية الأميركية تحث مواطنيها على مغادرة لبنان إصابة 3 بحارة إثر اندلاع حريق على مدمرة أميركية انتشال جثمان الصحافية آمال خليل بعد غارة إسرائيلية جنوب لبنان هزة أرضية بقوة 3 درجات في ولاية المدية الجزائرية استقالة وزير البحرية الأميركي بسبب توتر متصاعد في البنتاغون وخلاف مع هيغسيث

أخر الأخبار

مرق سمك

GMT 22:06 2014 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - مرق سمك

مرق سمك

القاهرة - العرب اليوم

المكونات
مرق سمك

1 كيلو جرام قطع السمك
½ كوب ماء
3 من الليمون العماني المجفف
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زبدة
15 ورقة من أوراق الكاري
3 بصل مقطعة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل الطازج المفري
2 فص ثوم المفري
1 ملعقة صغيرة سكر
1 فلفل حار مقطع
2 ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
1 ملعقة صغيرة كركم
1 كوب طماطم المقطعة
¼ كوب كزبرة المقطعة

طريقة التحضير
مرق سمك

يسخن بعض من الزبدة في قدر كبير
يضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل والسكر وتشوح المكونات حتى تذبل
يضاف الكركم إلى الخليط ويشوح قليلاً
تضاف قطع السمك والبهارات والفلفل الحار وأوراق الكاري والليمون العماني إلى الخليط
تشوح المكونات لمدة دقيقتين تقريباً ثم تضاف إليها الطماطم والكزبرة والملح والفلفل
يصب بعض من الماء على الخليط ويترك ليغلي برفق لمدة 45 دقيقة تقريباً على نار هادئة
يقدم مع الأرز الأبيض

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مرق سمك

مرق سمك

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

علم ليبيا

طرابلس ـ العرب اليوم

أحمد عز

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

الأمير هاري وميغان ماركل

لندن - العرب اليوم

لاعب نادي النصر السعودي كريستيانو رونالدو الصورة من الصفحة الرسمية للنادي

الرياض - العرب اليوم

تشخيص السرطان

واشنطن ـ العرب اليوم

سيرين عبد النور بالفستان الأسود

بيروت ـ العرب اليوم