مجلس الأمن يدين هجمات الدوحة ويشيد بدور قطر في الوساطة الإقليمية انتفاضة داخل مفوضية حقوق الإنسان بسبب رفض توصيف الإبادة الجماعية في غزة جيش الاحتلال يدمر 18 بناية سكنية فى مدينة غزة منذ صباح الخميس حماس تؤكد أن إسرائيل تريد إظهار نصر وهمي عقب فشلها في غزة القوات المسلحة السودانية تعلن السيطرة على مدينة "بارا" شمال كردفان استدعاء عالمي ضخم لـ 2 مليون سيارة فورد شركات الطيران الهندية تستأنف رحلاتها إلى نيبال لإعادة الرعايا العالقين استشهاد 3 فلسطينيين بينهم طفل ورضيعة فى إطلاق نار وقصف لقوات الاحتلال على غزة "أوبك" تبقي على توقعاتها لنمو الطلب على النفط بـ 1.4 مليون برميل في 2026 تراجع عوائد سندات الخزانة الأميركية بعد بيانات مفاجئة لمؤشر أسعار المنتجين

أخر الأخبار

متبل الباذنجان باللبنة

GMT 05:02 2014 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - متبل الباذنجان باللبنة

متبل الباذنجان باللبنة

القاهرة - العرب اليوم

لتحضير متبل الباذنجان باللبنة، نحتاج المقادير التالية:
رأسا باذنجان كبيران مشويان
ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة
ثلاثة أرباع الكوب من اللبنة
عصير ليمونة أو ليمونتين
ملح وبقدونس وزيت زيتون وفلفل أحمر
أما طريقة تحضير متبل الباذنجان باللبنة:
يفتح رأسا الباذنجان بالشوكة أو رأس السكين ثم يشويان في الفرن أو على الفحم حتى ينضج الباذنجان من الداخل وتصبح القشرة هشة.
يقشر الباذنجان ثم يهرس بالشوكة أو مهرسة البطاطا.
يضاف إليه الثوم والطحينة واللبنة وعصير الليمون والملح.
يخلط المزيج للحصول على قوام قشطي ناعم. يضاف الملح عند الحاجة.
يسكب المتبّل في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والبقدونس والفلفل الأحمر.
يقدم بمثابة نوع من المقبلات مع أطباق الدجاج أو السمك أو اللحم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

متبل الباذنجان باللبنة

متبل الباذنجان باللبنة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الملك سلمان بن عبدالعزيز

الرياض ـ العرب اليوم

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالنجمة نيللي كريم

القاهرة ـ العرب اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ العرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

طبيب

القاهرة ـ العرب اليوم

نانسي عجرم تتألق بفستان كروشيه بيج

بيروت ـ العرب اليوم