لحمة ستيك باللحمة المفرومة

المقادير

    750 جرام لحمة ستيك
    250 جرام لحمة مفرومة
    1 ملعقة بقدونس مفروم
    2 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة زيت
    1/2 كوب ماء
    1 ملعقة صغيرة سكر
    ملح
    فلفل أسود
    1/4 كوب ماء
    450 جرام طماطم
    1 مكعب مرقة لحمة
    1 ملعقة نشا
    أرز أبيض للتقديم

خطوات التحضير

    إخلطى اللحمة المفرومة بالثوم والبقدونس والملح
    تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود
    إحشى شراح اللحمة بخليط اللحمة المفرومة وإغلقيها بخلة أسنان
    شوحى اللحمة فى الزيت على النار
    إخلطى الطماطم على النار مع مكعب المرقة والسكر والملح والفلفل الأسود و1/4 كوب ماء
    ضعى اللحمة والصوص فى بايركس وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180
    إخلطى النشا بالماء وأضيفيها قرب النضج فى البايركس داخل الفرن
    قدمى اللحمة والصوص مع الأرز الأبيض
    زينى الطبق بورق النعناع