كيكة العسل الأسود بالزنجبيل

المقادير

    ثلث كوب دقيق
    ربع ملعقة بيكينج باودر
    ربع ملعقة بيكينج صودا
    ربع ملعقة ملح
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
    ربع ملعقة صغيرة قرفة
    ربع ملعقة صغيرة بهارات
    فلفل أبيض
    3 ملعقة كبيرة سكر
    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازة مفروم
    2 ملعقة كبيرة عسل أسود
    ملعقة كبيرة مياه
    للوجه:
    نصف كوب سكر بودرة
    2 ملعقة مياه

خطوات التحضير

    اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا وانخليهم
    في طاسة سيحي الزبدة وضيفي لها البهارات
    في وعاء جديد اخلطي السكر والزنجبيل وضيفي لهم الزبدة والعسل الأسود و ملعقة كبيرة مياه والدقيق واخلطيهم جيدا
    ادهني أوعية الفرن بقليل من الزبدة والدقيق وضعي العجينة
    ادخليها الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على 180 درجة مئوية واتركيها 10 دقائق لتبرد
    اخلطي نصف كوب سكر مع 2 ملعقة صغيرة مياه لتحصلي على صوص و زيني الكيك بهذا الصوص