كوكيز بالشيكولاته

المقادير :
-كوبين و ربع طحين متعدد الا ستخدامات

-1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
-1 ملعقة صغيرة ملح

-كوب زبدة ( 2 اصبع )-ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

-ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر

-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-بيضتان

-كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
-كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

طريقة التحضير :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ و اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش.

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
ثم أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .

أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق ..

أما إذا كنت تفضلينه مقرمشااخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.