كوكيز بالشوكولا

  المقادير - كوبان من الدقيق
- كوب من الزبدة بحرارة الغرفة
- ½ كوب من السكر الناعم
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من رقائق الشوكولا الصغيرة البيضاء او البنية حسب الذوق طريقة التحضير

- اخفقي الزبدة والسكر والملح بواسطة خفاقة كهربائية بسرعة متوسطة.
- أضيفي الفانيليا إلى المزيج واخفقيه جيداً بسرعة منخفضة.
- أضيفي الدقيق على دفعات واخفقي حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
- ضعي كوباً من رقائق الشوكولا في المزيج واخلطيه جيداً.
- قسمي العجينة إلى كرات وضعيها على ورقة الخبز على صينية.
- اخبزيها بين 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها مائلاً إلى االذهبي.
- اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق على ورقة الخبز.
- ذوبي النصف كوب من رقائق الشوكولا ووزعيها فوق البسكويت.
- ضعيها في البراد لـ5 دقائق حتى تبرد.
- ضعيها في علبة واقطعي عنها الهواء على درجة حرارة الغرفة.