كسرولة اللحم المكسيكي

المقادير

    نصف كيلو لحم مفروم
    بصل
    2 فص ثوم
    2 ملعقة كبيرة صلصه طماطم
    فلفل اخضر
    كوب ذرة
    كوب فاصولياء حمراء
    ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
    2 ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
    ملعقة صغيرة كمون
    مكعب مرقة
    رشة زعتر
    كيس شيبس مثلثات
    كوب زيتون أسود
    طماطم
    نصف كوب كزبره خضراء
    4 ملعقة كبيرة زيت
    كوب جبن شيدر مبشوره

طريقة التحضير

* شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها ثم ضيفي الفلفل الاخضر

* ضيفي البهارات والكزبرة وقلبيهم ثم ضيفي الكمون ورشة الزعتر ثم ضيفي مكعب المرقة وقلبيهم جيدا

* ضيفي الصلصة وقليل من الماء وقلبيهم جيدا واتركيها حتى تتسبك ثم ضيفي الفاصلوليا الحمرا وقلبيها

* ضيفي العصاج ثم ضيفي الذرة الصفرا وقلبيهم جيدا على النار ثم ضيفي مثلثات الشيبس

* ضيفي الجبنة المبشورة وادخليه الفرن حتى تمام الذوبان وقدميها مع الطماطم والزيتون والكزبرة الخضرا