كرات لحم مع المكرونة

المقادير
كرات لحم مع المكرونة

    1/4 كيلو لحمة مفرومة
    كزبرة مفرومة
    بقدونس مفروم
    2 شريحة توست ابيض
    1/4 كوب لبن
    بصل مبشور
    بارميزان مبشور
    زيت قلى
    مكرونة اسباجتى مسلوقة

طريقة التحضير
كرات لحم مع المكرونة

    - قومى بخلط العيش مع اللبن و ماء البصل المبشور
    - اخلطى اللحمة مع البصل و الجبنة البارميزان
    - ضيفى الكزبرة و البقدونس مع ملح وفلفل و يخلطوا جيدا
    - ارفعى التوست من اللبن و يعصر جيدا ثم يضاف الى اللحمة و يخلطوا جيدا حتى يتجانس الخليط
    - قومى بتشكيل الخليط الى كرات صغيرة الى متوسطة الحجم ثم تدخل الثلاجة لمدة على الاقل ساعة
    - ترفع و تحمر فى زيت غزير حتى تشمع ثم ترفع و ترص فى صينية الفرن و تدخل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة
    - ترفع الكرات و تقدم مع صوص الطماطم والمكرونة المسلوقة بالهنا